Piept de pui cu spanac si mozzarella

Ingrediente

Piept de pui cu spanac si mozzarella:

• 3 linguri ulei de masline
• 60 grame faina
• 1 ou mare
• 1 lingura apa
• 4 piepti de pui fara os (bateti pieptii de pui cu ciocanul de snitele astfel incat acestia sa nu aiba grosimea mai mare de 60 mm)
• Sare
• Piper

Sos piept de pui cu spanac si mozzarella:

• 2 linguri ulei de masline
• 2 cepe verzi tocate marunt
• 300 grame frunze de spanac baby
• 180 ml supa de pui
• 60 ml vin alb sec
• 230 grame smantana
• 120 grame branza mozarella rasa
• Sare