Eshkeneh - supa de ceapa si schinduf

Name: Eshkeneh - supa de ceapa si schinduf
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 cepe taiate fin dau date pe razatoarea mare; o lingurita turmeric; 1 litru supa legume sau apa; 2 linguri cu faina; 2 oua sau mai multe; ulei pentru gatit; sare dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

24 min

Ingrediente

4 cepe taiate fin dau date pe razatoarea mare
o lingurita turmeric
1 litru supa legume sau apa
2 linguri cu faina
2 oua sau mai multe
ulei pentru gatit
sare dupa gust

Rețete inrudite

Preparare

Preparare14 min

Gătire10 min

Sotati ceapa in ulei pana devine aurie, dar nu arsa, si adaugati turmericul si schinduful.
Adaugati cele 2 linguri de faina si amestecati continuu ca sa nu se arda, apoi stingeti cu apa sau supa de legume treptat.
Lasati la fiert aproximativ 30 de minute sau pana cand nu vi se mai pare ca schinduful uscat se simte aspru. Nu uitati sa adaugati sare.
Acum, intr-un castron bateti ouale si le adaugati peste supa zdrentuite. Daca doriti sa adaugati si iaurt, il amestecati cu ouale si procedati ca la supa cu iaurt sau ca la ciorba de burta.
Se serveste cu lamaie si optional cu menta uscata deasupra.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

R Retete de acasa si de departe

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.8/5, 5 voturi 1 comentariu

anonymous

10/08/2013

Super.........

abuz