Petitchef

Gratin de cartofi cu ciuperci

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
5 cartofi rosii de marime medie

250 g ciuperci curatate si feliate

2 catei de usturoi zdrobit

2 linguri de ulei de masline

1 foaie de dafin

2 linguri de patrunjel verde tocat marunt

200 ml smantana lichida

50-100 ml lapte

1 lingurita de mustar de Dijon

100 g cascaval gruyere/emmental

sare si piper proaspat macinat

Preparare

  • Cartofii se curata si se fierb 8 minute in apa sarata, se scurg si se taie in rondele (5mm grosime)
    Intre timp se pun ciupercile la prajit in uleiul de masline, amestecati des pana lasa zeama, adaugati frunza de dafin si lasati sub capac pana se evapora lichidul si se rumenesc putin ciupercile.
  • Intr-o forma (destul de mica pt cantitatile de mai sus) unsa bine cu unt se aseaza straturi de cartofi si ciuperci.smantana, laptele, usturoiul, mustarul, patrunjelul, sarea si piperul se amesteca si se toarna peste straturile de mai sus.
  • Se rade cascavalul si se da la cuptorul incins in prealabil la 180C pana ce cartofii sint patrunsi si cascavalul rumenit.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gratin de cartofi si somon afumat cu masline
Gratin de cartofi si somon afumat cu masline
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gratin de paste cu cartofi si bacon
Gratin de paste cu cartofi si bacon
4 porții
1h5m
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Gratin de cartofi cu oua si carnati
Gratin de cartofi cu oua si carnati
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiRetete cu cartofi dulciRetete cu cartofi dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: