Gratin de cartofi și somon afumat cu măsline

Ingrediente

• 200g somon afumat
• 7 cartofi mici
• 1 ceapa
• 100 g masline
• 1 punga de crutoane
• 200 ml smantana lichida
• 1 legatura marar
• 50 g parmezan sau cascaval ras fin
• 50 g pesmet
• zeama lamaie
• sare, piper