Se taie marunt o ceapa si se prajeste usor cu o lingura de unt, fara sa se rumeneasca, impreuna cu o bucata de slanina afumata, taiata in cuburi mici . Se adauga cartofii cruzi, curatati si taiati felii subtiri.
Se toarna zeama de carne cat sa acopere cartofii. Se potriveste de sare si de piper. Se da la cuptor pan? se moaie cartofii. Inainte de a servi se adauga smantana.
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Cartofi gratinati
