Petitchef

Musaca de vinete

Felul principal
4 porții
30 min
50 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 vinata mare sau 2 mici

500 g cartofi

vegeta

sare, piper

pasta de rosii

200 ml ulei

3-4 rosii

400 g carne slaba de porc

1 ceapa,masline negre

Preparare

  • Se curata vinetele de coaje si se tau rondele subtiri, cartofii la fel se curata si se tau tot rondele, ceapa se taie marunt, carnea se taie bucatele, rosiile se tau felii subtiri,frunzele de patrunjel se toaca marunt
  • Separat intr-o tigaie se pune 5-6 linguri de ulei in care se rumeneste ceapa, se adauga carnea si se prajeste putin, se adauga sare,piper ,vegeta.
  • Apoi se toarna 2 cani de apa si se pun si 3 linguri de pasta de rosii, se lasa sa fiarba 20 minute dupa care se trage tigaia de pe foc la o parte.
  • Intr-o tava de prajitura se pune o folie de aluminiu, se aseaza rondelele de cartofi se da un praf de sare, se presara putin patrunjel verde.
  • Se baga tava la cuptor pentru 50 de minute. Se scoate din cuptor si se presara patrunjel verde si citeva masline negre. Se taie bucati din compozitie si se aseaza pe farfurii, se serveste cu smintina.



Comentarii:

15/02/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
24/08/2013

Imi place musacaua de vinete

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca de vinete si dovlecei
Musaca de vinete si dovlecei
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Musaca de vinete si dovlecei
Musaca de vinete si dovlecei
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ceviche
Ceviche
2 porții
6 ore
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: