Paste reci cu gazpacho, o rețetă de vară proaspătă și savuroasă

Felul principal
Foarte ușor
16 min

Ce ziceți de niște paste reci, ca o alternativă la salata clasică? Aici, gazpacho-ul se transformă într-un sos proaspăt și ușor, care învelește spaghetele cu toate aromele sale de roșii, usturoi și ulei de măsline. Se adaugă brânză feta sfărâmată, roșii uscate, un firicel de ulei de măsline și câteva frunze de busuioc… și obținem un preparat de vară simplu, colorat și plin de personalitate. Gata în câteva minute și perfectă când e cald, această rețetă este ideală pentru un prânz rapid, o cină răcoroasă sau o farfurie savuroasă fără să petreceți prea mult timp în bucătărie ;)

Ingrediente

2

Preparare

Preparare5 min
Gătire11 min
  • Paste reci cu gazpacho, o rețetă de vară proaspătă și savuroasă - Preparare etapa 1Fierbeți spaghetele într-o cantitate mare de apă clocotită cu sare, timp de cât este indicat pe ambalaj (în acest caz, 11 minute).
    După ce s-au fiert, răciți pastele sub jet de apă rece, apoi scurgeți-le.
  • Paste reci cu gazpacho, o rețetă de vară proaspătă și savuroasă - Preparare etapa 2Tăiați roșiile uscate în bucăți mici și sfărâmați brânza feta.
  • Paste reci cu gazpacho, o rețetă de vară proaspătă și savuroasă - Preparare etapa 3Se toarnă gazpacho-ul în farfurii.
  • Paste reci cu gazpacho, o rețetă de vară proaspătă și savuroasă - Preparare etapa 4Se adaugă pastele și se amestecă bine.
  • Paste reci cu gazpacho, o rețetă de vară proaspătă și savuroasă - Preparare etapa 5Apoi adăugați roșiile uscate și brânza feta deasupra.
  • Paste reci cu gazpacho, o rețetă de vară proaspătă și savuroasă - Preparare etapa 6La final, adăugați uleiul de măsline și piperul și decorați cu frunze de busuioc proaspăt. E gata!

Punctează această reţetă

Echipamente de gătit

Plită

Atribute

Păstrare la frigider
anti-risipă
PPetitchef_ro

Rețete inrudite

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Juliette HessJuliette Hess
Creez conținut culinar pentru Petitchef din 2017.
Îmi place să călătoresc și să descopăr preparate noi, să testez noile tendințe culinare și să descopăr restaurante noi.
Sunt pasionată de paste sub toate formele lor ❤ de la tăițeii udon la tagliatelle, ador să le gătesc și chiar să le prepar acasă!
În prezent pregătesc, filmez și fotografiez următoarea voastră rețetă și sper să vă placă!

Comentarii

Punctează această reţetă:
4/5, 4 voturi 1 comentariu
dana_m2025

dana_m2025

De ce branza feta ? De ce nu branza de-a noastra , telemea ?

abuz