Se prepara o compozitie din branza telemea, branza dulce, cas, smantana si oua. Foile de placinta se ung cu ulei de masline, se suprapun cate 3 apoi se umplu cu compozitia din branzeturi, se ruleaza si se aseaza in tava unsa.
Se coace la 180 de grade timp de 30 de minute. Cand este aproape gata se preasara rulourile de placinta cu masline verzi tocate, ardei capia maruntit si cascaval razuit. Se da totul din nou la cuptor. Se serveste fierbinte cu vin rosu.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
