Petitchef

Poiana cu ciuperci

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
350 g ciuperci



2 radacini patrunjel

100 g cascaval

1/2 piept de pui

1 legatura de patrunjel

1 legatura de marar

3 fire ceapa verde

3 castraveti murati

maioneza, dupa gust

sare si piper

Preparare

  • Pieptul de pui se pune la fiert impreuna cu radacinoasele. In timpul fierberii se condimenteaza dupa dorinta. pus sare, piper si putina nucsoara.
  • Dupa ce-au fiert se lasa la racit.Intre timp marinam ciupercile. Se pun la fiert in jumatate de pahar cu apa, o lingura de otet si 2 linguri de ulei. Cand incepe sa fiarba se adauga o lingurita de piper boabe, o foaie de dafin si sare dupa gust. Se mai lasa pe foc, la foc moderat, inca 5 minute apoi se lasa la racit.
  • Cartofii, morcovul, radacina de patrunjel si cascavalul se rad pe razatoarea cu ochiuri mari, in vase separate. Pieptul de pui si castravetii se taie marunt. robotit. Verdeata si ceapa verde se taie marunt.
  • Se tapeteaza un vas cu folie alimentara. Se pun ciupercile cu palariile in jos, acoperind tot fundul vasului.Verdeata tocata se presara deasupra ciupercilor. Apoi se aseaza un strat de cartofi, presand bine cu mana.
  • Se unge un strat de maioneza. Se aseaza morcovul ras,apoi cascavalul. Se unge din nou cu maioneza. Urmeaza apoi un strat de carne si unul de castraveti murati si un ultim strat de maioneza. Se acopera cu folie si se da la rece. tinut peste noapte la frigider.
    Platoul pe care va fi servita salata se pune peste vasul in care a fost "construita" si se ratoarna cu o miscare ferma.

Poze

Poiana cu ciuperci, poza 1Poiana cu ciuperci, poza 2Poiana cu ciuperci, poza 3Poiana cu ciuperci, poza 4Poiana cu ciuperci, poza 5





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata in, , poiana cu ciuperci
Salata in ,,poiana cu ciuperci "
6 porții
1h30m
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Poienita cu ciuperci ii
Poienita cu ciuperci ii
6 porții
50 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Poienita cu ciuperci
Poienita cu ciuperci
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: