Petitchef

Prepelite umplute in stil turcesc

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 prepelite

100 g orez

1 lingurita de paprika

2 cepe medii, taiate marunt

50 g stafide

3 linguri de pasta de rosii;

500 ml suc de rosii

4 rosii de marime medie

3-4 ardei iuti

1 pahar de ulei de masline

sare, piper negru macinat, dupa gust

patrunjel proaspat

Preparare

  • Prepelitele se decongeleaza , li se scot penele si se curata bine de intestine. Tocam marunt ceapa si patrunjelul. Intro tigaie incinsa, punem o jumatate din uleiul de masline si calim ceapa amestecata cu patrunjel. Cand ceapa e aproape calita, incepem sa adaugam, treptat, orezul. Se amesteca pana cand orezul devine transparent.
  • Adaugam paprika, piperul, sarea si stafidele. Se amesteca bine si se lasa focul mic. Adaugam 1/2 de cana de apa, punem capac peste tigaie si mai lasam pe foc pana apa scade.
  • Prepelitele curatate si spalate bine le vom umple cu amestecul pregatit in tigaie, le asezam pe o farfurie si le coasem burta ca sa nu iasa umplutura.
  • Pregatim o tava, nu prea mare , cu folie de aluminiu, unsa cu putin ulei. Intrun bol, amestecam bine sucul de rosii cu pasta de tomate, pana se omogenizeaza.
  • Asezam prepelitele in tava, punem rosiile taiate in doua sau in patru printre ele, ardeii iuti, amestecul de suc de rosii si pasta de tomate, uleiul ramas si sare.
  • Incingem cuptorul la 180-190ºC, introducem tava si o lasam sa fiarba inabusit maxim 25 de minute.
  • Montarea pe farfurie se face pe frunze de salata verde si se serveste cu salata cu branza Feta si felii de mar.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rosii umplute cu carne
Rosii umplute cu carne
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prepelite la cuptor
Prepelite la cuptor
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Oua umplute in stil canadian sau deviled eggs
Oua umplute in stil canadian sau deviled eggs
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Humus in stil turcesc
Humus in stil turcesc
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata in stil landes
Salata in stil landes
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Prepelite cu prune
Prepelite cu prune
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Curcubeul dulce - rahatul turcescCurcubeul dulce - rahatul turcescOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiert

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: