Pui la cuptor cu cartofi, ceapa si mazare in vin alb

Ingrediente

• 1 pui (de aprox. 1 ½ kg)
• 25 g unt, topit
• 400 g carofi, curatati si taiati cubulete
• 5-6 cepe mici, curatate
• 200 ml vin alb
• 250 g mazare
• 1 lingura Herbes de Provence