Petitchef

Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi

Felul principal
6 porții
30 min
90 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
400 g ceapa verde, tocata

1 pui (de aprox.1,5 kg)

2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

2-3 lingurite sare cu ierburi aromate

250 ml vin alb

250 ml zeama de supa de pui

375 g mazare

500 g cartofi noi, decojiti si fierti

1 lingurita tarhon maruntit

1 lingurita busuioc maruntit

sare si piper negru

Preparare

  • Se incalzeste cuptorul la 190?C.Se unge o tava de copt cu 1 lingura ulei de masline si se imprastie apoi ceapa verde.Puiul se unge cu 1 lingura ulei de masline si se freaca cu 2-3 lingurite de sare cu ierburi aromate.
  • Se toarna deasupra vinul si se da la copt 1h 30 minute, pana cand puiul s-a rumenit si s-a fragezit.Dupa ce puiul s-a copt, se scoate din cuptor si se lasa deoparte, acoperit cu folie de aluminiu.
  • Intre timp, intr-o cratita, se pune zeama de supa de pui la incalzit pana cand incepe sa fiarba.Se rade tot ce a ramas in tava de copt in cratita cu supa fierbinte.
  • Se adauga mazarea,cartofii fierti, tarhonul si busuiocul, sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba 5-10 minute.Puiul se aseaza pe un platou, iar langa se pun legumele.

Poze

Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 1
Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 2
Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 3
Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 4
Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 5

Întrebări:




Comentarii:

24/06/2015

Urmeaza sa gatesc reteta

(0) (0) Abuz
28/12/2011

Buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui la cuptor cu cartofi, ceapa si mazare in vin alb
Pui la cuptor cu cartofi, ceapa si mazare in vin alb
4 porții
3 ore
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pui la cuptor cu cimbru si cartofi
Pui la cuptor cu cimbru si cartofi
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui la cuptor cu cartofi noi, ceapa verde si dovlecei
Pui la cuptor cu cartofi noi,ceapa verde si dovlecei
4 porții
2h10m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu miere si mustar
Pui cu miere si mustar
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Ceapa - istorie si curiozitatiCeapa - istorie si curiozitatiUn fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.