Petitchef

Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi

Felul principal
6 porții
30 min
90 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
400 g ceapa verde, tocata

1 pui (de aprox.1,5 kg)

2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

2-3 lingurite sare cu ierburi aromate

250 ml vin alb

250 ml zeama de supa de pui

375 g mazare

500 g cartofi noi, decojiti si fierti

1 lingurita tarhon maruntit

1 lingurita busuioc maruntit

sare si piper negru

Preparare

  • Se incalzeste cuptorul la 190?C.Se unge o tava de copt cu 1 lingura ulei de masline si se imprastie apoi ceapa verde.Puiul se unge cu 1 lingura ulei de masline si se freaca cu 2-3 lingurite de sare cu ierburi aromate.
  • Se toarna deasupra vinul si se da la copt 1h 30 minute, pana cand puiul s-a rumenit si s-a fragezit.Dupa ce puiul s-a copt, se scoate din cuptor si se lasa deoparte, acoperit cu folie de aluminiu.
  • Intre timp, intr-o cratita, se pune zeama de supa de pui la incalzit pana cand incepe sa fiarba.Se rade tot ce a ramas in tava de copt in cratita cu supa fierbinte.
  • Se adauga mazarea,cartofii fierti, tarhonul si busuiocul, sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba 5-10 minute.Puiul se aseaza pe un platou, iar langa se pun legumele.

Poze

Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 1Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 2Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 3Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 4Pui la cuptor cu mazare, ceapa verde si cartofi noi, poza 5



Comentarii:

24/06/2015

Urmeaza sa gatesc reteta

(0) (0) Abuz
28/12/2011

Buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui la cuptor cu cartofi, ceapa si mazare in vin alb
Pui la cuptor cu cartofi, ceapa si mazare in vin alb
4 porții
3 ore
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pui la cuptor cu cimbru si cartofi
Pui la cuptor cu cimbru si cartofi
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui tandoori Petitchef
Pui tandoori Petitchef
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Nuggets de pui cu mazare si morcov
Nuggets de pui cu mazare si morcov
5 porții
12 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCeapa - istorie si curiozitatiCeapa - istorie si curiozitati

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: