Petitchef

Supa crema de ciuperci

Felul principal
2 porții
40 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2

1l -1.5l lapte

100 g unt

1l apa

o telina mica sau 1/2 dintr-o telina mare



-1 radacina de patrunjel

1 ceapa uscata / 1 legatura ceapa verde

sare, piper

Preparare

  • Se spala bine ciupercile, iar daca nu sunt extrem de proaspete se curata de pielita si se taie felii.Se curata telina, morcovul, ceapa si se taie cubulete.
  • Se pune untul intr-o tigaie / oala , se incinge si se pun legumele la calit cateva minute, pana cand ciupercile incep sa-si lase apa.
  • Se toarna laptele si apa peste amestecul de legume si se lasa la fiert timp de 45 min - 1 ora.
  • Cand supa s-a racit putin, se toarna in blender si se mixeaza pana se ajunge la textura dorita.
    Se serveste cu paine prajita si daca va place patrunjelul, cu cateva frunzulite pe deasupra.
  • Iese suficient de consistenta si densa fara a adauga amidon sau faina, si e deosebit de gustoasa.

Poze

Supa crema de ciuperci, poza 1Supa crema de ciuperci, poza 2



Comentarii:

boboc_m2014
boboc_m2014, 05/09/2018

Am facut si este foarte gustoasa

(0) (0) Abuz
12/10/2013

Foarte buna, mi-a placut!!

(0) (0) Abuz
01/05/2013

GUSTOASA !!!!!

(0) (0) Abuz
20/04/2013

Am incercat-o si eu. Foarte buna reteta! :)

(0) (0) Abuz
21/03/2013

Arata oribil.

(0) (0) Abuz
16/07/2012

Bonno

(0) (0) Abuz
24/02/2012

Am citit intr-o alta reteta ca nu se spala ciupercile ptr. ca se oxideaza.Eu nu as putea face asa ceva ,sa nu spal ciupercile.
La reteta de mai sus as adauga un pic de smantana la final.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa crema de legume cu ciuperci
Supa crema de legume cu ciuperci
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Supa crema de ciuperci
Supa crema de ciuperci
4 porții
1h45m
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Supa-crema de ciuperci
Supa-crema de ciuperci
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: