Tortilla la grill - perfect brunch

Preparare

• 
  Taiati avocado in fasii. Bateti ouale cu sare si piper si gatiti-le in ulei de masline cateva minute. Gatiti baconul la gratar/grill, Taiati tortilla la jumatate, dar mergeti pana jumatate.
• 
  Asezati totilla cu partea taiata in jos. Asezati avocado in partea stanga jos si ouale omleta in partea stanga sus. Puneti deasupra omletei, baconul la gratar.
• 
  Asezati salata mielului in dreapta sus si Emmentalul in dreapta jos.
• 
  Incepti sa pliati tortilla umpluta: indoiti partea acoperita cu avocado peste partea acoperita cu omleta si bacon.
• 
  Apoi indoiti catre partea garnisita cu salata mielului si, in cele din urma, indoiti ultima data pe partea garnisita cu Emmental,
• 
  Puneti tortlila intr-un grill fierbinte pentru cateva minute, astfel incat sa devina maro-auriu.
• 
  Scoatei din grill si serviti! Perfecta pentru un brunch: D