Petitchef

Tortilla chips

Altele
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Preparare

  • Tortilla:
    Se incalzeste apa pana aproape de punctul de fierbere. Se pune intr-un castron mai mare faina de malai , se adauga sarea, 1 lingurita ulei si apa si se amesteca cu o lingura pana incepe sa se lege .
  • Se imparte aluatul obtinut in 12 parti egale, din care se fac bile. Fiecare bucata de aluat se intinde intre doua hartii de copt sau hartie cerata pana ajung la aproximativ 14-15 cm.
  • Se incalzeste foarte tare o tigaie de teflon, sau altfel de tigaie, dar sa nu se lipeasca. Se indeparteaza aluatul de pe hartie, se pune in tigaie si se coace pe ambele parti pana devine aurie, aproximativ 30 secunde pe o parte. Tortilla obtinuta se inveleste intr-un prosop pana sunt toate coapte.
  • Tortilla Chips:
    Tortilla obtinuta mai sus se unge cu ulei se taie in 8, obtinandu-se triunghiuri, se aseaza intr-o tava cu partea data cu ulei in sus, se presara sare sau alte condimente si se da la cuptor la 190 grade pana incep sa se rumeneasca si sa devina de consistenta unor chips-uri, atentie sa nu devina maronii pentru ca vor fi amare. Se pot servi cu: salsas, garnishes sau guacamole.

Întrebări:




Comentarii:

14/03/2014

Am incercat este super tare

(0) (0) Abuz
24/06/2013

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tortilla de patatas (placinta de cartofi)
Tortilla de patatas (placinta de cartofi)
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tortilla de patatas (placinta de cartofi)
Tortilla de patatas (placinta de cartofi)
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tortilla mexicana
Tortilla mexicana
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tortilla wrap
Tortilla wrap
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pizza tortilla
Pizza tortilla
1 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tortillas - Petitchef. ro
Tortillas - Petitchef. ro
8 porții
42 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.