Petitchef

Churros - desertul mexican

Churros sunt de origine mexicans si se fac mai usor decat ai crede! Le-ai vazut cu siguranta in celebrele palariute mexicane "Sombrero" servite cu diferite sosuri sau ciocolata. Aflati de la noi ca se pot face foarte usor si acasa.
Gustări
10 porții
30 min
4 min
Ușor
154 Kcal

Video

YouTube

Ingrediente

10

Materiale

  • forma de churros
  • Friteuza (optional)

Preparare

  • Etapa 1 - Churros - desertul mexican
    Puneti apa, untul si zaharul intr-o cratita pe foc. Cand untul se topeste si amestecul incepe sa fiarba, adaugati faina dintr-o data.
  • Etapa 2 - Churros - desertul mexican
    Se amesteca bine, pana cand pasta se ia de pe marginile vasului. Continuati sa amestecati pana aluatul absoarbe bine tot untul.
  • Etapa 3 - Churros - desertul mexican
    Luati cratita de pe foc si adaugati ouale unul cate unul, amestecand energic de fiecare data, astfel incat aluatul sa fie elastic.
  • Etapa 4 - Churros - desertul mexican
    Umpleti dispozitivul de facut churros cu aluat si faceti churros pe care ii puneti in baie de ulei fierbinte (180° C). Gatiti churros 4 minute.
  • Etapa 5 - Churros - desertul mexican
    Dupa gatire, treceti fiecare churros prin zahar pudra.
  • Etapa 6 - Churros - desertul mexican
    Gata! Ati facut churros!

Observații:

Nu aveti un aparat de facut churros ? Puteti utiliza un posh si alegeti capul cu forma potrivita. Trebuie sa apasati bine ca aluatul de iasa din posh.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (67g)
Calorii: 154Kcal
  • Carbo: 16.7g
  • Grăsimi: 7.6g
  • Grăsimi sat.: 3.8g
  • Proteine: 3.9g
  • Fibre: 0.9g
  • Zahăr: 1.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Poze

Churros - desertul mexican, poza 1
Churros - desertul mexican, poza 2
Churros - desertul mexican, poza 3
Churros - desertul mexican, poza 4

Întrebări:

Cantitatea de zahar care se pune in apa lipseste din reteta.

Răspuns:

In aluat nu punem zahar, doar la servire. intrucat poate si combinat cu sosuri dulci, picante sau ciocolata, recomandam ca in preparare sa nu se adauge zahar.




Comentarii:

TONTONEL, 05/11/2017

Biscuitii bunicii se faceau cu untura si aluatul se framanta, nu se oparea in nici un caz.Reteta si modul de preparare sunt foarte asemanatoare, cu aceea pentru gogoselele de ecler, doar ca pentru ele se folosesc mai mullte oua. Forma o gasim la accesoriul pentru biscuitii de casa de la masina de tocat. In plus, cred ca este foarte nepotrivit sa injuri, dovedind astfel........

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
SPYRAKE, 03/10/2017

CHURROS pe dracu,biscuiti stia ii face a bunica acum 50 de ani la masina de tocat....................auzi churros,de unde scoate ti astea

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
01/06/2020

Excelent, si usor de preparat

(0) (0) Abuz
constanta_s2014
constanta_s2014, 03/10/2017

Si de unde, mama dracului, luam noi forma de churros??? Ha? Hai, ziceti !

(0) (0) Abuz
pusa49, 03/10/2017

Mai SPYRAKE!! biscuitii lui bunicata se coceau in cuptor, asta se prajesc in ulei ce este greu de inteles

(2) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Guacamole: deliciu mexican!
Guacamole: deliciu mexican!
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cus - cus si amestec mexican
Cus - cus si amestec mexican
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Pui mexican
Pui mexican
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Muschi de porc mexican si salata calda de legume
Muschi de porc mexican si salata calda de legume
4 porții
1 h 30 m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Salsa mexicana - Aji dulce
Salsa mexicana - Aji dulce
4 porții
10 min
Foarte ușor
Rețetă Salata mexicana in borcan
Salata mexicana in borcan
2 porții
10 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Quesadilla - preparat culinar mexican cu nume spaniol Quesadilla - preparat culinar mexican cu nume spaniol Rulada - desertul rapid Rulada - desertul rapid Orez cu lapte - desertul copilariei Orez cu lapte - desertul copilariei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: