Churros - desertul mexican

Name: Churros - desertul mexican
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 10
Cuisine: ro
Ingredients: 250 ml apa; 60 gr unt; 1 lingurita de sare; 225 gr faina; 2 oua; zahar pudra; ulei pentru friteuza

Churros sunt de origine mexicans si se fac mai usor decat ai crede! Le-ai vazut cu siguranta in celebrele palariute mexicane "Sombrero" servite cu diferite sosuri sau ciocolata. Aflati de la noi ca se pot face foarte usor si acasa.

Gustări

10 porții

30 min

4 min

Ușor

154 Kcal

(3.4/5 - 7 voturi)
5
41

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Video

Preparare

Puneti apa, untul si zaharul intr-o cratita pe foc. Cand untul se topeste si amestecul incepe sa fiarba, adaugati faina dintr-o data.
Se amesteca bine, pana cand pasta se ia de pe marginile vasului. Continuati sa amestecati pana aluatul absoarbe bine tot untul.
Luati cratita de pe foc si adaugati ouale unul cate unul, amestecand energic de fiecare data, astfel incat aluatul sa fie elastic.
Umpleti dispozitivul de facut churros cu aluat si faceti churros pe care ii puneti in baie de ulei fierbinte (180° C). Gatiti churros 4 minute.
Dupa gatire, treceti fiecare churros prin zahar pudra.
Gata! Ati facut churros!

Raportează o greșeală în text rețetei

P Petitchef_ro

Observații:

Nu aveti un aparat de facut churros ? Puteti utiliza un posh si alegeti capul cu forma potrivita. Trebuie sa apasati bine ca aluatul de iasa din posh.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (67g)

Calorii: 154Kcal

Carbo: 16.7g
Grăsimi: 7.6g
Grăsimi sat.: 3.8g
Proteine: 3.9g
Fibre: 0.9g
Zahăr: 1.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Poze

Întrebări:

Cantitatea de zahar care se pune in apa lipseste din reteta.

Răspuns:

In aluat nu punem zahar, doar la servire. intrucat poate si combinat cu sosuri dulci, picante sau ciocolata, recomandam ca in preparare sa nu se adauge zahar.

Comentarii:

TONTONEL, 05/11/2017

Biscuitii bunicii se faceau cu untura si aluatul se framanta, nu se oparea in nici un caz.Reteta si modul de preparare sunt foarte asemanatoare, cu aceea pentru gogoselele de ecler, doar ca pentru ele se folosesc mai mullte oua. Forma o gasim la accesoriul pentru biscuitii de casa de la masina de tocat. In plus, cred ca este foarte nepotrivit sa injuri, dovedind astfel........

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

SPYRAKE, 03/10/2017

CHURROS pe dracu,biscuiti stia ii face a bunica acum 50 de ani la masina de tocat....................auzi churros,de unde scoate ti astea

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz

01/06/2020

Excelent, si usor de preparat

(0) (0) Abuz