Prăjitură Bundt de Halloween cu glazură - diabolic de delicioasă

Ingrediente

• 4 ouă
• 150 gr de zahăr
• 100 ml de smântână lichidă (sau 100 g smântână groasă)
• 200 g făină
• 10 g praf de copt
• 175 g ciocolată
• 140 g unt

Glazură:

• 115 g brânză proaspătă (St Moret, Philadelphia...)
• 60 g zahăr pudră
• 30 ml apă fierbinte
• 2 lingurițe de colorant alimentar verde

(sau:

• 1 linguriță de colorant alimentar albastru
• 1,5 lingurițe de colorant alimentar galben)
• Ochi din zahăr

Materiale

• 1 mixer electric
• 1 spatulă (sau o lingură)
• Formă de Bundt cake din silicon (puteți folosi o formă obișnuită)

Preparare

• Bateți ouăle cu zahărul timp de 5 minute la viteză maximă, până când amestecul își dublează volumul.
• Se adaugă smântâna și se amestecă bine.
  Apoi se încorporează făina și praful de copt în mai multe etape.
  
• Apoi adăugați untul și ciocolata topite și amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
• Turnați aluatul într-o formă de bundt cake, unsă.
  Puteți unge forma cu unt sau ulei vegetal.
  Noi am folosit o formă din silicon, dar acest lucru este opțional.
  
• Se coace 45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 170 °C. Verificați dacă este gata cu ajutorul unui bețișor; dacă acesta iese curat, înseamnă că este gata; dacă rămâne puțin aluat pe el, mai lăsați-l la cuptor încă câteva minute.
• Lăsați tortul să se răcească înainte de a-l scoate din formă.
  Tăiați partea bombată pentru a obține un tort cu baza perfect plată.
  
• Glazura:
  Amestecați brânza proaspătă, zahărul pudră și apa fierbinte. Adăugați colorantul alimentar și ajustați cantitatea în funcție de culoarea pe care doriți să i-o dați monstrului vostru.
• Glazurați tortul, apoi adăugați-i niște ochișori din zahăr, ca să vă poată privi în timp ce îl devorați. Și iată, micul vostru monstru... adică, tortul-monstru este gata :-)
  

Echipamente de gătit

Atribute

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri