Petitchef

Biscuiti Spritz

Gustări
6 porții
15 min
30 min
12 min
Ușor
Incercati biscuitii nostri Spritz de casa! O reteta care va face sa va intoarceti in copilarie. :-)
Urmati pasii de realizare a acestei retete testate si aprobate de toata echipa Petitchef atat in versiunea scrisa cat si video.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
190 gr de unt moale

1 prafde sare

1 lingurita extract de vanilie

1 albus

75 gr de zahar pudra

225 gr faina

50 gr ciocolata cu lapte (optional)

50 gr ciocolata neagra (optional)

Materiale

1 robot de patiserie
1 posh
1 duza canelata 8 mm (puteti utiliza una mai mare)
1 tava de copt cu gauri

Preparare

  • Etapa 1 - Biscuiti Spritz
    Bateti untul pana cand obtineti o textura cremoasa. Adaugati sarea, albusul de ou, extractul de vanilie si zaharul pudra si amestecati bine.
  • Etapa 2 - Biscuiti Spritz
    Apoi adaugati faina si bateti pana obtineti o pasta neteda. Transferati aluatul intr-un recipient si puneti-l in cuptorul cu microunde 15 sec pentru a-l inmuia putin.
  • Etapa 3 - Biscuiti Spritz
    Puneti aluatul intr-un posh cu o duza canelata de 8 mm. Formati fursecurile pe tava de copt captusita cu hartie de pergament.
  • Etapa 4 - Biscuiti Spritz
    Coaceti fursecurile timp de 12 minute la 180° C. Scoateti-le si lasati-le sa se raceasca.
  • Etapa 5 - Biscuiti Spritz
    Topiti ciocolata si inmuiati biscuitii pe jumatate. Lasati ciocolata de pe biscuiti sa se usuce prin asezarea biscuitilor pe o tava de copt rece pe care ati pus o hartie de copt. Puneti tava intr-un loc racoros.
  • Etapa 6 - Biscuiti Spritz
    Gata!

Video

YouTube

Observații:

Inainte de a pune aluatul in cuptorul cu microunde, puteti face un test, daca aluatul este prea compact, incalziti-l si va fi mai usor de modelat.

Puteti forma biscuitii in formă de "S" sau "W", sau in forma de "O" sau "I".

Daca doriti, puteți utiliza o duza mai mare.

Poze

Biscuiti Spritz, poza 1
Biscuiti Spritz, poza 2
Biscuiti Spritz, poza 3
Biscuiti Spritz, poza 4
Biscuiti Spritz, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Biscuiti spritati
Biscuiti spritati
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Biscuiti oreo - de casa (homemade oreo)
Biscuiti oreo - de casa (homemade oreo)
3 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Biscuiti - Bradut pentru Craciun
Biscuiti - Bradut pentru Craciun
8 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Biscuiti cu unt de arahide - fara zahar adaugat
Biscuiti cu unt de arahide - fara zahar adaugat
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.