Petitchef

Biscuiti Spritz

Gustări
6 porții
15 min
30 min
12 min
Ușor
Incercati biscuitii nostri Spritz de casa! O reteta care va face sa va intoarceti in copilarie. :-)
Urmati pasii de realizare a acestei retete testate si aprobate de toata echipa Petitchef atat in versiunea scrisa cat si video.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
190 gr de unt moale

1 prafde sare

1 lingurita extract de vanilie

1 albus

75 gr de zahar pudra

225 gr faina

50 gr ciocolata cu lapte (optional)

50 gr ciocolata neagra (optional)

Materiale

1 robot de patiserie
1 posh
1 duza canelata 8 mm (puteti utiliza una mai mare)
1 tava de copt cu gauri

Preparare

  • Etapa 1 - Biscuiti Spritz
    Bateti untul pana cand obtineti o textura cremoasa. Adaugati sarea, albusul de ou, extractul de vanilie si zaharul pudra si amestecati bine.
  • Etapa 2 - Biscuiti Spritz
    Apoi adaugati faina si bateti pana obtineti o pasta neteda. Transferati aluatul intr-un recipient si puneti-l in cuptorul cu microunde 15 sec pentru a-l inmuia putin.
  • Etapa 3 - Biscuiti Spritz
    Puneti aluatul intr-un posh cu o duza canelata de 8 mm. Formati fursecurile pe tava de copt captusita cu hartie de pergament.
  • Etapa 4 - Biscuiti Spritz
    Coaceti fursecurile timp de 12 minute la 180° C. Scoateti-le si lasati-le sa se raceasca.
  • Etapa 5 - Biscuiti Spritz
    Topiti ciocolata si inmuiati biscuitii pe jumatate. Lasati ciocolata de pe biscuiti sa se usuce prin asezarea biscuitilor pe o tava de copt rece pe care ati pus o hartie de copt. Puneti tava intr-un loc racoros.
  • Etapa 6 - Biscuiti Spritz
    Gata!

Video

YouTube

Observații:

Inainte de a pune aluatul in cuptorul cu microunde, puteti face un test, daca aluatul este prea compact, incalziti-l si va fi mai usor de modelat.

Puteti forma biscuitii in formă de "S" sau "W", sau in forma de "O" sau "I".

Daca doriti, puteți utiliza o duza mai mare.

Poze

Biscuiti Spritz, poza 1Biscuiti Spritz, poza 2Biscuiti Spritz, poza 3Biscuiti Spritz, poza 4Biscuiti Spritz, poza 5




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Biscuiti vienezi
Biscuiti vienezi
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Trufe cu biscuiti oreo
Trufe cu biscuiti oreo
10 porții
50 min
Ușor
5 / 5
Rețetă Biscuiti spritati
Biscuiti spritati
8 porții
50 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Biscuiti de craciun
Biscuiti de craciun
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Biscuiti (de post) in doua culori
Biscuiti (de post) in doua culori
7 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu biscuitiDeserturi cu biscuitiTorturi cu biscuitiTorturi cu biscuiti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: