Prepelitele se curata bine de pene si de intestine. Le spalam in apa rece, pana cand sunt bine scurse de sange. Cu o foarfeca de bucatarie, taiem prepelitele pe spate si o despicam in doua parti.
Cateii de usturoi se curata si se taie in doua. Frunzele de dafin le maruntim si le presaram peste prepelitele taiate. Punem sare si piper, le grupam intrun bol , le stropim cu uleiul de masline, acoperim vasul si lasam prepelitele pentru cel putin 12 ore in aceasta marinada, in frigider .
Dupa de s-au scurs cele 12 ore, scoatem prepelitele din marinada, presaram cimbru proaspat peste ele pregatim o punga de gatit le introducem in punga, iar punga pe o tava de cuptor. Nu uitati sa intepati cu o scobitoare punga in cateva locuri, pentru a da posibilitatea aburului care se formeaza, sa iasa din punga si sa nu o sparga.
Incingem cuptorul la 220ºC si introducem tava in el pentru 45-50 minute.
La multe marketuri am intrebat daca aveau prepelite cu pene si intestine. Nu aveau dom'le! Toate erau nud si cu matele scoase (probabil le facusera autopsii la toate!). Toti se uitau chioras la mine si ma trimeteau pe camp sa le vanez. Asa ca am renuntat sa mai prepar acesta reteta, fiindca singura arma pe care am tinut-o in mana a fost un pistol cu apa. Prepelite cu pene nu am gasit, dar reteta marinadei este departe de ce ar trebui sa fie iar chestia cu punga de gatit e cea mai proasta solutie.
Am mancat la ziua unui prieten! Excelent! Un deliciu! As dori sa fac si eu, insa nu stiu unde se gasesc de cumparat. A vazut cineva la vreun Supermarket?.. gen Mega, Kaufland, etc.
Comentarii (29):
Excelent
Ok
Eu am gasit prepelite la lidl.
La multe marketuri am intrebat daca aveau prepelite cu pene si intestine. Nu aveau dom'le! Toate erau nud si cu matele scoase (probabil le facusera autopsii la toate!). Toti se uitau chioras la mine si ma trimeteau pe camp sa le vanez. Asa ca am renuntat sa mai prepar acesta reteta, fiindca singura arma pe care am tinut-o in mana a fost un pistol cu apa. Prepelite cu pene nu am gasit, dar reteta marinadei este departe de ce ar trebui sa fie iar chestia cu punga de gatit e cea mai proasta solutie.
Am mancat la ziua unui prieten! Excelent! Un deliciu! As dori sa fac si eu, insa nu stiu unde se gasesc de cumparat. A vazut cineva la vreun Supermarket?.. gen Mega, Kaufland, etc.
A devenit un meniu de efect pentru musafirii mei
O sa incerc si eu
Excelent
Bravo pentru realizare.
O sa incerc si eu dupa revelion.....dupa cate am citit ar fi super!!!!!