Petitchef

Retete cu sardine

18 rețete

Din aceeasi categorie ca si heringul, sardina este un peste de dimensiuni relativ mici, cu o carne fragila, uleioasa, ideal pentru gratar. Va dati seama daca s-a facut atunci cand pielea devine crocanta si carnea se desprinde usor de pe oase. Pe piata sardinele sunt comercializate: proaspete, congelate, uscate si afumate. Exista si categoria sardinelor la cutie: in ulei, in sos de rosii, in alte sosuri si cu diverse condimente. Sardinele se pot gati astfel:sardine escabeche, sardine la cuptor, sadine la gratar, frigarui de sardine, sardine marinate, sardine gratinate.

Rețetă Pate de sardine, simplu si rapid

Pate de sardine, simplu si rapid

(19 voturi), (2) , (26)
Aperitiv Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 cutie de sardine in ulei (135 gr) 70 gr de crema branza proaspata (tip Philadelphia) 1 lingura de mustar cepsoara...
Rețetă Salată de sardine cu morcov

Salată de sardine cu morcov

(149 voturi), (8) , (77)
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 conservă sardine în ulei, 2 morcovi, 1 roșie, 1 castravete cornișor, 2 felii de pâine prăjită, 1/2 lămâie, 10 ml ulei de măsline, 10 ml oțet de mere...
Rețetă Spaghete cu sardine

Spaghete cu sardine

(140 voturi), (21) , (33)
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 100 g spaghete 1 conserva de 125 g de sardine in ulei 1 catel de usturoi 1 fir de ceapa verde 1 ardei iute o lingura de ulei de masline + uleiul din ...
Rețetă Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine.

Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine.

(137 voturi), (9) , (73)
Antreuri Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: Ingrediente: * 400 gr foietaj * piciorusele de la ciuperci (cca.15-20 buc.) * sardine - 1 conserva * 2 linguri smantana * unt + ulei de masline ...
Rețetă Sardine escabeche

Sardine escabeche

(62 voturi), (8) , (21)
Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 12 sardine proaspete, 50 g făină, 200 ml ulei (de preferat de măsline), 1 ceapă mică, 5 căței de usturoi, 1 linguriță cimbru proaspăt (o crenguță), 1 ...
Rețetă Sardina la grill (gratar) in saramura

Sardina la grill (gratar) in saramura

(26 voturi), (6) , (5)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 kg de sardina proaspata Pentru marinata: 2 catei de usturoi un varf de lingurita ...
Rețetă Sardine marinate

Sardine marinate

(25 voturi), (2) , (6)
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 500 g sardine, sare, 3 linguri ulei de masline, zeama de la o lamaie, 1 ceapa, 250 ml apa, 3 linguri otet, 1 lingura zahar, 5 boabe de piper negru, 1...
Rețetă Sardine în cuptor

Sardine în cuptor

(25 voturi), (4) , (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1/2 kg de sardine 2 linguri de sare de mare 2 linguri ulei de masline zeama de lamaie...
Rețetă Rosii uscate umplute cu sardine

Rosii uscate umplute cu sardine

(14 voturi), (4) , (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: un kg de rosii uscate sardine ulei de masline...
Rețetă Tarta cu sardine, rosii si vinete

Tarta cu sardine, rosii si vinete

(3 voturi), (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: foietaj: 250 faina 125 g unt 1 ou sare umplutura: 2 vinete 4 rosii 150 g mozzarella 2 oua 150 g branza telemea 2 cutii de sard...
Rețetă Sandwich cu sardine

Sandwich cu sardine

(1 vot), (4)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: o conserva cu sardine 1 morcov mai mare 2 linguri otet 1 lingurita zahar 2 lingurite sos de soia sare 4-6 felii de paine...
Rețetă Frigarui de sardine

Frigarui de sardine

(2 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 1/2 kg file de sardine 2 linguri ulei de masline 1 lingurita de chimion 2 catei de usturoi 1 lingura suc de lamaie 2 rosii o ceapa mica murata patrun...
Rețetă Omuraisu, sardine, oyakodon, ciorba de varza alba, cuburi de carne

Omuraisu, sardine, oyakodon, ciorba de varza alba, cuburi de carne

Felul principal Foarte ușor 30 min 35 min
Ingrediente: omuraisu ceapa calita sos de soia ketchup Sardine la cuptor : rondele de ceapa morcovi cartofi tulpini de telina pestii dafin usturoi ardei uscati u...
Rețetă Salata de sardine si naut (sardines &chickpeas salad)

Salata de sardine si naut (sardines &chickpeas salad)

Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 400 g naut fiert 1 buchet de frunze de spanac,spalate,drenate bine de - apa ,taiate,lasate intregi,cum doriti 5-6 rosii cherry,taiate in 1/2 1 ceapa ...
Rețetă Pate de peste

Pate de peste

(232 voturi), (29) , (83)
Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: Am folosit: 1 conserva sardine in ulei 1 conserva sprot afumat 1 conserva macrou in ulei zeama de la o lamaie 3 cepsoare 100 gr unt la temperatu...
Rețetă Salata verde cu peste

Salata verde cu peste

(2 voturi), (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 5 min
Ingrediente: 1 salata verde proaspata 2 pumni de masline 1 conserva porumb(mica) 1 ceapa rosie 1 lingura ulei ( presat la rece) ton si s...
Rețetă Sardine pe gratar

Sardine pe gratar

(9 voturi), (4)
Eu prieten bun spunea despre mine, ce-i drept cu mult in urma, ca sunt asemeni unei pisici, poftesc mult la preparetele de peste. Sa-i fi fost pisica in alta viata? Anyway, am gatit azi ceva usor, bun, sper sa va placa. Reteta este urmatoarea:  8 sardine
Rețetă SARDINE CU SALATA DE NAUT( SARDINES WITH CHICKPEAS SALAD)

SARDINE CU SALATA DE NAUT( SARDINES WITH CHICKPEAS SALAD)

(6 voturi)
pentru astazi va propun o reteta cu sardine ,inainte insa de a trece la prezentarea ei va voi enumera citeva beneficii ale consumului lor: -continut mare de acizi grasi omega-3,care au rolul de a proteja sistemul nostru cardiovascular prin scaderea can



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: