Petitchef

Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine.

Antreuri
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Ingrediente:

* 400 gr foietaj

* piciorusele de la ciuperci (cca.15-20 buc.)

* sardine - 1 conserva

* 2 linguri smantana

* unt + ulei de masline

* sare, piper

* boia dulce

* marar tocat fin

Preparare

  • Mod de preparare:
    Am ales piciorusele de la ciuperci, nu numai ca ne mai raman de la ciupercile umplute, ci pentru textura lor. Se toaca marunt si se distuie in unt si ulei de masline pana dispare tot lichidul.
    Sardinele din conserva ( nu uitati sa scoateti intestinele), se toaca cu o furculita. Se adauga ciupercutele scurse, smantana, sarea, piperul, boiaua dulce si verdeata tocata.

    Foietajul se intinde pe o planseta, se decupeaza cu o forma, rotunduri de Ø 8-9 cm. Se repartizeaza in centru lor compozitia. Se umezeste pe margini cu putina apa si se indoie. Se lipesc si se fac diverse forme, eu am folosit furculita.
    Se aseaza in tava si cu o pensula se dau cu ou batul. Se dau la cuptorul tare la inceput, apoi mai incet cca. 15-20 minute.

    Se servesc si calde si reci. Compozitiile sunt foarte multe si diverse. Dar incercati si combinatia ciuperci cu sardina, ca au un gust interesant si sunt foarte bune. Pofta buna!

Poze

Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine., poza 1Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine., poza 2Espanadillas cu umplutura de ciuperci si sardine., poza 3



Comentarii (12):

19/12/2014

Excelente si de efect

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/12/2014

De ce se folosesc piciorusele de ciuperci si nu palariile?

(0) (0) Abuz
15/12/2014

Arata f.bine,de incercat

(0) (0) Abuz
15/12/2013

F.buna, trebuie incercata

(0) (0) Abuz
Theodora, 15/12/2013

Ok!! Sunt foarte ok

(0) (0) Abuz
14/12/2013

Cred ca sant f. gustoase.o sa le incerc cu siguranta.

(0) (0) Abuz
14/12/2013

Reteta e ok ,doar ca e scrisa intr-o limba romana ce ma face sa ma intreb de ce nu au fost lasati corigenti /repetenti in timp util anumiti elevi.Pe viitor recititi reteta dupa ce o scrieti pt a va corecta singuri greselile de ortografie despre care probabil afirmati ca se datoreaza vitezei cu care scrieti si cereti parerea cuiva care nu face greseli de acord in limba romana .Sa vi le arat cu copy paste?"rotunduri"e un cuvant nou in limba romana ?in loc de " ou batul"ar trebui sa citim "ou batut"?samd...

(0) (0) Abuz
14/12/2013

Bun.

(0) (0) Abuz
DIANA30
DIANA30, 14/12/2013

Interesanta reteta ... pe blogul tau de ce n-am gasit o rubrica prin care sa ma abonez prin mail ?

(0) (0) Abuz
28/11/2013

Bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Perisoare cu sos de smantana si ciuperci
Perisoare cu sos de smantana si ciuperci
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Trigoane cu umplutura de peste si ciuperci
Trigoane cu umplutura de peste si ciuperci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Trigoane cu umplutura de peste si ciuperci
Trigoane cu umplutura de peste si ciuperci
4 porții
45 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: