13 mâncăruri cu legume în luna mai pe care toată lumea le prepară (și pe care trebuie să le încercați acum)
Mai este cel mai bun moment pentru a găti cu legume de sezon
Odată cu sosirea zilelor mai lungi, se schimbă și modul de a sta la masă. Mâncărurile devin mai ușoare, mai proaspete și mai colorate, dar fără a sacrifica gustul. Și tocmai aici intră în joc legumele de mai, vedetele absolute ale gătitului de sezon.
Sparanghelul, dovlecelul, mazărea proaspătă, fasolea, anghinarea și agretti sunt ingrediente versatile, perfecte pentru a crea rețete simple, dar surprinzătoare. În plus față de faptul că sunt mai gustoase în perioada lor naturală, primăvara legumele de primăvară fac posibilă prepararea unor mâncăruri echilibrate, ieftine și ideale pentru întreaga familie.
În ultimii ani, au început să apară rețete cu legume de sezon au devenit unele dintre cele mai căutate rețete online în ultimii ani, în special primăvara, când crește dorința de mâncăruri rapide și sănătoase. De la mâncăruri cremoase cu paste și chifteluțe la garnituri gustoase și mâncăruri unice, luna mai oferă posibilități nelimitate în bucătărie.
De ce alegerea legumelor din luna mai îți schimbă cu adevărat mâncărurile
Utilizarea ingredientelor de sezon nu este doar o alegere mai durabilă: înseamnă, de asemenea, obținerea unor arome mai intense și a unor texturi mai bune. Dovleceii dovleceii în luna maide exemplu, sunt mai dulci și mai fragede, în timp ce sparanghelul își atinge momentul perfect tocmai în această perioadă.
Din punct de vedere nutrițional,legumele de primăvară sunt, de asemenea,valoroase. Mazărea și fasolea oferă fibre și proteine vegetale, în timp ce anghinarele sunt iubite pentru lejeritatea lor.
În plus, gătitul cu ingrediente de sezon vă permite să variați meniul săptămânal fără a cheltui prea mult. O soluție perfectă pentru cei care caută idei noi fără a-și complica viața în bucătărie.
13 mâncăruri cu legume în luna mai pe care trebuie neapărat să le faci
De la produse de patiserie cremoase la plăcinte savuroase și până la mâncăruri unice perfecte pentru prânzuri și cine ușoareveți găsi mai jos rețete ușoare, colorate și pline de ingrediente de sezon. Acestea sunt idei perfecte pentru a profita la maximum de legumele lunii mai și pentru a aduce la masă arome proaspete și irezistibile.
Ai chef de o rețetă rapidă, ușoară și zemoasă? Aceste tartine cu sparanghel îndeplinesc toate condițiile: crocante, cremoase și acea mică atingere de aciditate care face toată diferența. Aici, sparanghelul ușor rumenit întâlnește o ricotta...
Pasta al forno con piselli e prosciutto cotto (paste la cuptor cu mazăre și șuncă) este unul dintre acele feluri de mâncare care au imediat gustul casei, al meselor așezate duminica și al furculițelor care se înfig într-o tigaie încă aburindă. Un...
Carbonara clasică este un simbol al bucătăriei romane : intensă, învăluitoare, iubită pentru acea cremă aurie care miroase a brânză pecorino și cucerește la prima degustare. Dar când apare dorința de o versiune mai delicată și mai colorată,...
Cui ii place anghinarea sigur va fi incantat de reteta noastra de anghinarea la cuptor! Reteta gastronomica extra vegetariana, in care frunzele de anghinare se imbina perfect cu parmezanul ras si ierburile de Provence :-)
Parfumate, cremoase și învăluitoare: conchiglioni la cuptor umplute cu ricotta, dovlecei și lămâie sunt mâncarea ideală pentru a transforma chiar și cel mai simplu prânz în ceva special . Această versiune de conchiglioni umpluți se remarcă prin...
Un quiche de legume rafinat! Secretul va sta in prezentarea feliilor de legume. Taiati fin folosind un curatator de legume, apoi tot ce trebuie sa faceti este sa le rulati si apoi sa le asezati pe un aluat pentru tarte sarate.
Profitați de ultimul sparanghel al sezonului pentru a inventa o salata de sparanghel delicioasa, ultra-colorata si gurmet! :-) Ideal pentru un aperitiv vegetarian sănătos, pentru a fi luat la picnic sau chiar pentru a vă însoți carnea la grătar,...
Câteva ingrediente rămase în frigider și puțină imaginație. Iată rețeta delicioasă, fără risipă și foarte rapidă (gata în 20 de minute) pe care v-o propunem astăzi: Spaghete cu dovlecei și iaurt grecesc . Ideală pentru o cină ușoară, acest prim fel...
Căutați o mâncare de paste de primăvară simplă și gustoasă? Pastele cu sparanghel și bacon sunt rețeta perfectă: o combinație irezistibilă între dulceața sparanghelului proaspăt și savoarea baconului crocant. Ideal pentru un prânz rapid sau o...
Ingrediente simple, câteva minute de preparare și aveți un fel de mâncare gustos: chifteluțele de mazăre, feta și mentă gătite în friteuza cu aer sunt o alternativă vegetariană excelentă la chifteluțele tradiționale. Sunt foarte versatile și pot fi...
Daniele Mainieri
Comentarii