Ce să gătești când nu ai aproape nimic acasă? Aceste 7 rețete simple vor salva orice masă fără efort
La un moment dat în cursul lunii, toată lumea trece prin asta. Deschideți frigiderul în speranța că veți găsi ceva pentru a pregăti cina? și sentimentul este întotdeauna același: nu este nimic acolo.
Rețete simple, accesibile și rapide, concepute pentru acele zile în care timpul este scurt, răbdarea și mai scurtă și foamea nu poate aștepta.
Pentru că, până la urmă, a găti bine nu înseamnă să ai totul la dispoziție. Este vorba despre a ști cum să profiți la maximum de ceea ce este deja acolo.
Secretul care schimbă totul
Înainte de a vă gândi la rețete complicate, schimbați-vă perspectiva.
Chiar și un frigider "gol" le are de obicei:
- ouă
- orez sau paste făinoase
- unele legume
- brânză sau unt
- conserve sau resturi de mâncare
Combinația corectă a acestor produse este cea care transformă elementele de bază în ceva surprinzător.
1. Omletă completă cu ce aveți
Dacă are ouă, ai deja jumătate din cină rezolvată.
Se amestecă cu:
- brânză
- roșii
- ceapă
- resturi de legume sau carne
Este gata în câteva minute, susține și evită risipa.
Hop hop hop, încălziți-vă tigaia pentru a vă pregăti cea mai bună omletă în cel mai scurt timp! Nimic mai bun și mai ușor de făcut decât o omletă la micul dejun sau brunch, ori la prânz însoțită de o salată pentru o masă echilibrată gata în doar...
2. Tăiței improvizați care funcționează întotdeauna
Pastele sunt salvatorul clasic.
Chiar și fără un sos gata preparat, puteți crea ceva delicios cu:
- usturoi și ulei de măsline
- unt și brânză
- roșii tocate
- conservă de ton
Simplu, rapid și imposibil de greșit.
Cand nu ai idei pentru masa, nimic nu este mai bun decat un fel de mancare cu paste! O reteta pe care intreaga familie o va iubi!
3. Orez pane (tip cantonez)
Orez gata? Și mai bun.
Se sotează cu orice aveți:
- ou
- legume
- resturi de pui sau de carne
În doar câteva minute, devine un fel de mâncare complet.
O reteta perfecta pentru atunci cand vrei sa mananci bine fara sa petreci mult timp gatind
4. Sandwich cald consolidat
Nu subestimați puterea unui sandwich bun.
Folosiți pâine, brânză și orice puteți găsi:
- ou
- șuncă
- roșii
- chiar și resturi de la prânz
Într-o tigaie sau într-o friteuză cu aer, devine o adevărată masă.
Pentru un brunch am gasit reteta perfecta: un sandvis pe baza de omleta! Mai original decat clasicele friganele si la fel de usor/rapid de preparat ;-) Plin cu sunca si bineinteles cu felii de cascaval! Pe gustul intregii familii!
5. Cartoful de aur salvator
Dacă există cartofi, sunteți în siguranță.
- Tăiați, condimentați și puneți în tigaie sau în cuptor.
- Puteți adăuga brânză, ou sau orice aveți la dispoziție.
Simplu, ieftin și extrem de satisfăcător.
Hei! Astazi venim cu o reteta super usor de facut si, mai presus de toate, care va atrage atat copiii (cat si adultii!): cartofi umpluti! Si cu ce? Cu 2 ingrediente simple: bacon si cascaval.
6. Shakshuka improvizată (ouă în sos salvator)
Când pare că nu a mai rămas nimic, dar mai sunt roșii, sos sau chiar niște resturi uitate în frigider, aceasta devine o mâncare completă.
Cum se prepară:
- Sotați usturoiul și ceapa, dacă le aveți
- Adăugați roșii tocate sau sos de roșii
- Se condimentează cu sare, piper și orice aveți prin casă
- Spargeți ouăle direct în sos
- Acoperiți și gătiți până când ouăle sunt gata făcute
Finalizați cu brânză sau ierburi aromatice, dacă le aveți.
Astazi va facem cunoscut un preparat din Magreb: Chakchouka! Un amestec de rosii, ardei si condimente in care veti sparge oua care se care vor gati in aceasta tocana. O mancare vegetariana bogata in arome si culori :-) Nu veti rata nimic datorita...
7. Tocăniță rapidă din conserve (gata în câteva minute)
Când pare că nu a mai rămas nimic, există aproape întotdeauna o conservă uitată în dulap.
Mazărea, năutul și lintea pot deveni un fel de mâncare complet în doar câteva minute.
Secretul constă în condimente.
În lista de mâncăruri reconfortante , servim cu plăcere un curry de năut ! Servită cu orez, aceasta rețetă parfumată iți va face papilele gustative să călătorească și iți va încălzi stomacul :-) Crezi ca exagerăm? Testează și în curând vei fi...
Extra: Amestec cremos cu puține ingrediente
Combinați elementele de bază:
- smântână sau cașcaval
- brânză
- ceva carbohidrați, cum ar fi orez sau paste
Rezultatul este o mâncare cremoasă, rapidă și foarte confortabilă.
Când timpul și răbdarea sunt limitate
În aceste zile, obiectivul nu este perfecțiunea. Este rezoluția.
Rețetele simple, cu puțini pași și ingrediente comune, sunt cele care fac cu adevărat diferența în rutina ta.
Data viitoare când credeți că nu aveți nimic acasă, amintiți-vă că problema nu este aproape niciodată lipsa ingredientelor.
Cu puțină creativitate și combinații simple, puteți transforma fără efort elementele de bază în mese care salvează ziua.
Și odată ce vă obișnuiți, aceste "cine improvizate" se dovedesc a fi cele mai practice și chiar cele mai gustoase.
Mirella Mendonça
Comentarii