Cine de toamnă: rețete reconfortante pentru serile în care începe să se răcească
Dovleacul, ciupercile, lintea, pastele și legumele ajută la alcătuirea unor mese reconfortante pentru această schimbare de sezon. De la supe care încălzesc până la paste cremoase și preparate gratinate, am adunat idei pentru acele cine în care începe din nou să fie plăcut să stai acasă.
Dovleac: ingredientul care anunță noua sezon
Pentru o cină la început de toamnă, merită să lași deoparte supa clasică și să încerci preparate în care dovleacul joacă rolul principal.
Lasă-te tentat de această tartă tatin cu dovleac, brânză de capră și miere , un adevărat deliciu de toamnă! Dovleacul care se topește în gură, brânza de capră cremoasă și atingerea de miere dulce se combină perfect pentru un rezultat deopotrivă dulce...
Checul de dovleac cu ciuperci și brânză scamorza este un fel principal vegetarian ușor și gustos, perfect pentru prânzurile și cinele de toamnă . Preparat cu un amestec moale de dovleac și cartofi , îmbogățit cu parmezan și pesmet pentru o textură...
Ciuperci pentru cine cu gust de toamnă
În plus, permit pregătirea atât a unei cine rapide în timpul săptămânii, cât și a unui preparat mai elaborat pentru o seară fără grabă.
Nu sunteți sigur ce să faceți cu tăițeii de orez ? Iată o rețetă care ar trebui să-ți salveze masa! Pentru că da, este ușor, dar și foarte rapid de făcut ;-) Iar pentru garnitură, o menținem simplă cu ciuperci, un sos pe bază de sos de soia și un ou...
O reteta de risotto in care o parte din ciuperci vor fi gatite in orez, iar cealalta parte in tigaie. Un amestec plin de arome pe care ne place sa il asociem cu patrunjel proaspat tocat :-)
Ouă, ciuperci și puțină smântână ... Asta e tot ce ai nevoie pentru o masă delicioasă ;) Această versiune cremoasă și parfumată cu ciuperci se prepară în doar câteva minute și este o încântare de fiecare dată. Ciupercile se rumenesc cu un strop de...
Mase cremoase pentru când doar îți dorești confort
Avantajul este că multe dintre aceste rețete se prepară rapid, oferind senzația aceea de mâncare reconfortantă fără să fie nevoie să petreci toată seara în bucătărie.
Căutați paste cremoase care să vă cucerească la prima degustare? Încercați fusilli înveliți într-un sos de radicchio și brânză proaspătă, cu bacon crocant și nuci pentru jocul perfect de contraste. Radicchio călit cu ceapă este amestecat...
Există o aromă irezistibilă care umple bucătăria atunci când pastele la cuptor cu ciuperci sunt gata: o combinație de arome învăluitoare , de unt și ușor lemnoase care te face să vrei să te așezi imediat la masă. Este unul dintre acele feluri de...
Un clasic atemporal, pastele cu ricotta și nuci sunt un prim fel care, în simplitatea sa, încorporează o versatilitate surprinzătoare. Cremozitatea ricottei se întâlnește cu crocantul nucilor, creând un contrast irezistibil de texturi . Aroma...
Supe care pot reveni la cină
Dovleacul, lintea și legumele permit pregătirea unei cine simple, economice și reconfortante. Cu pâine prăjită alături, unele dintre aceste supe sunt suficiente pentru o masă completă.
Pentru o reteta usoara care te incalzeste in zilele racoroase, opteaza pentru aceasta supa! Datorita nautului si spanacului, va fi completa si echilibrata, pe langa faptul de a fi simpla.
Cauți și idei pentru a face toată familia să mănânce legume? Această supă ar trebui să te ajute ;-) Vă arătăm cum să o faceți în detaliu chiar mai jos.
Gratinuri: când cuptorul devine din nou prietenul nostru
Un sos cremos, o suprafață rumenită și un preparat tocmai scos din cuptor sunt practic definiția unei cine reconfortante. Există și variante cu legume, paste sau pește, pentru a diversifica meniul pe parcursul săptămânii.
O reteta usor de facut si care va fi pe placul intregii familii. Pas cu pas, va sprijinim in realizarea acestei retete extra simple datorita explicatiilor din videoclip. Pofta buna!
Un gratin de cartofi si somon pe gustul intregii familii. Un preparat super usor de facut, ideal pentru cine duce lipsa de inspiratie. Serviti cu o salata verde si gata. Va lasam mai jos ingredientele si pasii pentru un gratin 100% reusit ↓
Nhoque: mic ca dimensiune, mare în confort
Este o modalitate excelentă de a transforma o cină acasă într-o masă mai specială, fără să fie nevoie să aștepți până în weekend.
O reteta originala si colorata de gnocchi! Inlocuind cartoful cu cartoful dulce, vei adauga arome usor dulci. Un succes garantat! O reteta super gustoasa si mai ales foarte usor de facut acasa!
Gnocchi cu dovleac de casă sunt combinați cu un dressing cremos cu brânză Philadelphia și nuci crocante pentru un prim fel de mâncare de toamnă cu o aromă intensă și învăluitoare. Crema de brânză accentuează dulceața dovleacului , în timp ce...
Și când vrem o cină reconfortantă, dar nu prea grea?
La începutul toamnei, cea mai bună strategie este să ții pasul cu ritmul sezonului. O supă poate înlocui o cină mai elaborată; o tartă sărată poate fi însoțită de o salată; iar legumele, ciupercile sau lintea pot ocupa locul central în farfurie.
În zilele încă blânde, alege rețete mai ușoare. Când va veni prima noapte cu adevărat rece, atunci da: cuptorul pornit, sos cremos și o cină bine caldă pe masă.
Mirella Mendonça
Comentarii