Gustări care nu-ți vor strica ziua sau silueta? Aceste 10 rețete vor deveni noul tău obicei
Ți s-a întâmplat vreodată? Poate că stai liniștit la mijlocul dimineții sau în toiul după-amiezii... și, deodată, apare senzația aceea sâcâitoare de foame. Vocea aceea mică din stomac care îți spune: „Bine, acum vreau ceva bun. Chiar acum.”
De ce să alegeți gustări sănătoase în timpul zilei?
O gustare bine aleasă, crede-mă, nu este doar ceva de ronțăit pe fugă. Este unul dintre acele mici trucuri inteligente care îți pot schimba cu adevărat ziua, mai ales când foamea apare pe neașteptate.
O gustare sănătoasă și bună te ajută să:
- ții foamea sub control, fără să ajungi lihnit la următoarea masă
- eviți acele episoade de mâncat în exces seara, care încep mereu cu „doar o îmbucătură...”
- îți menții energia la un nivel mai constant pe parcursul zilei
- și da... chiar să-ți îmbunătățești starea de spirit (chiar se întâmplă!)
Secretul constă în alegerea unor gustări sănătoase și echilibrate, cu proporția potrivită de fibre, proteine și grăsimi bune. Astfel, te simți sătul mai mult timp, te concentrezi mai bine... iar corpul îți mulțumește. Poate nu în cuvinte, dar cu un zâmbet larg pe dinăuntru.
Acum, iată lista pe care o așteptai, cu idei simple, gustoase și foarte practice, gata să te salveze în momentele în care îți spui: „Mi-e foame acum!”
1. Bol Skyr cu fructe de pădure roșii, unt de arahide și ciocolată
Aceasta este una dintre acele gustări care, atunci când o prepar, mă fac să simt că mă răsfăț cu un desert... dar într-o variantă sănătoasă. Skyrul este cremos și bogat în proteine, fructele de pădure adaugă prospețime și dulceață naturală, iar untul de arahide și câteva bucățele de ciocolată adaugă acea notă delicioasă care face cu adevărat diferența.
Este perfectă când poftesc la ceva bun, dar vreau și să mănânc ușor și să mă simt sătulă până la următoarea masă.
De ce să nu vă începeți ziua cu un bol de skyr pe cât de frumos, pe atât de delicios? :) O bază de iaurt skyr simplu , sporită de dulceața zmeurei, de răsfățul untului de arahide și de crocantul chipsurilor de ciocolată, pe scurt, un mic dejun super...
2. Tamago Sando - Sandwich-ul japonez cu ou
Acest sandviș japonez este o mică gustare sărată, reconfortantă, de care nu te saturi niciodată. Este pufos, delicat și foarte sățios, cu o umplutură cremoasă de ou, care îl face simplu, dar special. De fiecare dată când îl prepar, am impresia că aduc acasă o idee diferită de cele obișnuite, perfectă pentru a-mi potoli foamea fără să-mi complic viața.
O gustare ideală când vrei ceva hrănitor și rapid, pe care îl poți lua, de exemplu, și la birou.
Ați auzit vreodată de tamago sando ? Este sandvișul japonez cu ouă care face furori în konbini (mici mini-marketuri japoneze). Imaginați-vă ouă fierte perfect , pasate cu puțină maioneză japoneză și așezate între două felii de pâine de sandviș...
3. Ovăz peste noapte cu ovăz, fructe roșii și ciocolată
Aceasta este una dintre soluțiile mele preferate când știu că mi se va face foame pe parcursul zilei. O prepar în seara precedentă, o pun la frigider, iar a doua zi am o gustare sănătoasă, gata de savurat. Ovăzul este bogat în fibre, fructele de pădure adaugă o notă proaspătă, iar ciocolata completează totul cu acea notă delicioasă care face gustarea irezistibilă.
Este gustarea perfectă când vrei ceva practic, ușor, dar cu adevărat sățios.
Iată un mic dejun deopotrivă delicios și echilibrat: ovăz peste noapte cu fructe roșii și ciocolată ! Preparat cu o seară înainte în doar câteva minute, acest bol vă va aștepta când vă treziți, gata de savurat. Ovăzul rulat și semințele de chia au...
4. Toast de avocado cu mango și lime
Acest toast cu avocado este una dintre acele gustări sănătoase care mă fac să zâmbesc de fiecare dată când îl prepar. Pâinea prăjită rămâne crocantă, avocado este moale și cremos, mango adaugă o dulceață proaspătă, iar lime-ul oferă acea notă acrișoară care scoate imediat în evidență toate aromele.
Îl ador când vreau ceva ușor, dar plin de gust, perfect pentru o pauză rapidă sau o gustare la mijlocul dimineții, care chiar îți dă energie. Este una dintre acele gustări care te fac să-ți dai seama cât de gustoasă și sănătoasă poate fi o rețetă făcută în casă.
Căutați o idee originală pentru micul dejun, brunch sau o gustare sănătoasă și ușoară? Avocado toast cu mango și lime este alegerea perfectă. Avocado cremos , mango copt și suc de lime se unesc într-un amestec proaspăt și surprinzător, îmbogățit...
5. Verrine de lapte de cocos Chia Pudding cu zmeură și granola
Aceste verrine sunt una dintre acele gustări sănătoase care mă fac să mă simt puțin ca în vacanță, chiar și atunci când mă grăbesc. Budinca din lapte de cocos și semințe de chia este cremoasă și ușoară, zmeura adaugă dulceață proaspătă și o notă de culoare, iar granola îi dă o textură irezistibil de crocantă.
Este perfectă când ai poftă de ceva sănătos, dar gustos, ideală pentru o gustare de după-amiază sau după antrenament. O mică plăcere care îți dă energie și te satură fără să te simți vinovat.
Cum se face o budincă de chia? Foarte simplu prin amestecarea semințelor de chia cu lapte vegetal ;-) Și ca bonus, folosim această budincă pentru a face un desert atât crocant, moale, cât și fructat! Pentru aceasta, ne-a ajutat adăugarea de granola și...
6. Ouă fierte moi cu batoane de cartofi dulci în cuptor
Dacă ești în căutarea unei gustări sănătoase și sățioase, cu un echilibru perfect între proteine și carbohidrați, această combinație este grozavă. Ouăle fierte moi sunt fragede și bogate în nutrienți, iar bastonașele de cartof dulce coapte la cuptor sunt crocante, suficient de dulci și bogate în fibre.
Când o prepar, mă simt imediat sătulă, dar ușoară, și îmi place să o savurez ca gustare sărată după-amiaza sau chiar ca masă mică înainte de antrenament. Este una dintre acele gustări care te fac să te simți bine... iar stomacul îți mulțumește.
Pentru o cină simplă, eficientă, ne place să facem ouă fierte moi. Și în loc de pâine proaspătă, facem cartofi prăjiți pentru înmuiat.
7. Iaurt de nucă de cocos cu mere, kiwi și alune
Aceasta este una dintre acele gustări pe care le pregătesc când poftesc la ceva proaspăt și ușor, dar în același timp foarte sățios. Iaurtul cu cocos este cremos și delicat, mărul și kiwi-ul adaugă imediat culoare și un plus de energie, iar alunele oferă acea textură crocantă care completează preparatul.
Este gustarea perfectă când am nevoie de o pauză sănătoasă, dar gustoasă, poate la mijlocul dimineții sau după-amiaza, fără să apelez la gustările obișnuite. Fiecare lingură este simplă și echilibrată și îmi îmbunătățește cu adevărat starea de spirit.
Pentru o gustare sanatoasa, nimic mai bun decat un preparat cu iaurt din lapte de nuca de cocos, fructe si nuci. O reteta usoara si, mai presus de toate,super rapida.
8. Humus de morcov
Acest hummus de morcovi te cucerește de la prima vedere: are o culoare portocalie intensă și este aromat. Când îl prepar, îmi place să înmoi în el bastonașe crocante de legume sau să-l întind pe o felie de pâine integrală. Morcovii îi dau dulceață naturală, iar textura cremoasă a hummusului te satură fără să-ți pice greu.
Este perfect ca gustare sărată sau ca mic aperitiv sănătos, ideal pentru o pauză de după-amiază care îți dă energie fără să te facă să te simți vinovat. Te asigur că, odată ce-l încerci, va deveni rapid una dintre gustările tale preferate pentru a-ți potoli foamea într-un mod echilibrat și gustos.
Vreti o reteta rapida si simpla de aperitiv!? De ce sa nu incercati un humus cu morcov? Cremos si gustos, oaspetii dvs. se vor bucura sa il guste cu batoane de legume sau chipsuri ;-)
9. Clătite cu banane fără zahăr adăugat
Clătitele cu banane, fără zahăr adăugat, sunt una dintre acele gustări care îți îmbunătățesc imediat starea de spirit. Le prepar adesea când poftesc la ceva dulce, dar sănătos: banana coaptă le dă dulceață naturală, au o textură moale și reconfortantă, iar rețeta se face cu ingrediente simple pe care s-ar putea să le ai deja în bucătărie.
Sunt perfecte pentru un mic dejun sănătos, care te ajută să-ți începi ziua cu dreptul, dar merg foarte bine și ca gustare de după-amiază, când ai poftă de un mic răsfăț fără să te simți vinovat. Sunt ușoare, dar sățioase, și îți dau energie fără să-ți pice greu.
Nouă, celor de la Petitchef, ne place să facem clătite cu banane! Veți adora aceste clătite cu banane fără adaos de zahăr, care sunt atât de ușor de făcut! Cu textura lor moale și miezul de banană topită, sunt modul perfect de a începe ziua. În...
10. Canapés cu cartofi dulci
Pentru mine, aceste tartine din cartof dulce sunt un fel de bruschete alternative, una dintre acele idei simple, dar ingenioase, când vreau o gustare sănătoasă și diferită de cele obișnuite. În loc de pâine folosesc felii de cartof dulce, crocante la exterior și moi la interior, care devin o bază perfectă pentru orice umplutură am la îndemână în frigider.
De fiecare dată când le prepar, simt că mă răsfăț cu o pauză sărată, gustoasă și ușoară, dar foarte sățioasă. Sunt gustări care îți dau energie fără să-ți pice greu și te fac să vrei să încerci mereu toppinguri noi, de la creme și brânzeturi la legume de sezon.
Inlocuiti feliile de paine prajita cu cartof dulce! Dupa coacere, tot ce trebuie sa faceti este sa adaugati ingredientele preferate. Avocado, branza feta, cateva felii de rosii si felii de masline ... !
Daniele Mainieri
Comentarii