Nu mai comandați aceste 9 preparate la restaurant: sunt ușor de făcut acasă și costă mult mai puțin
Cui nu i s-a întâmplat să comande un preparat la restaurant sau prin livrare, ca apoi să-și dea seama că ar fi fost nevoie doar de trei ingrediente și un sfert de oră pentru a-l pregăti acasă? Rezultatul: o notă de plată piperată pentru ceva ce ar fi putut fi preparat fără efort acasă. Vestea bună este că unele dintre preparatele comandate cel mai des sunt, de fapt, printre cele mai ușor de gătit. În plus, preparate acasă, costă mult mai puțin și sunt adesea mai gustoase!
Iată o selecție de mâncăruri pe care vă recomandăm să nu le mai comandați și să le (re)descoperiți acasă!
1. Paste carbonara
Să plătești 15 euro pentru o farfurie de paste este cam mult. Carbonara autentică se prepară în 15 minute cu guanciale (sau pancetta, dacă nu găsiți), ouă și parmezan. Porția obținută este de o mie de ori mai generoasă decât cea de la restaurant.
Probabil ati comandat de multe ori la restaurant salata "Caesar", insa noi va invitam sa o faceti acasa de data asta ;-) Foarte usor de facut, secretul acestei salate garnisite cu fasii de pui, sta in sosul ei.Reteta mai jos.
2. Salata Caesar
Un mare clasic în meniuri, adesea taxat ca un preparat de gastronomie fină. Totuși, cu câteva frunze de salată romană, pui la grătar, parmezan, crutoane făcute în casă și un dressing rapid (iaurt, muștar, lămâie, parmezan), obțineți același preparat în 10 minute, la o treime din preț.
Probabil ati comandat de multe ori la restaurant salata "Caesar", insa noi va invitam sa o faceti acasa de data asta ;-) Foarte usor de facut, secretul acestei salate garnisite cu fasii de pui, sta in sosul ei.Reteta mai jos.
3. Rulourile nem și rulourile de primăvară
Crocante sau proaspete, ne place să le comandăm. Dar, cu foi de orez, puțin vermicelli, legume crocante și câteva ierburi aromatice, vă puteți pregăti propriile rulouri în mai puțin timp decât durează să așteptați o livrare. Iar pentru nem, e suficient să le puneți puțin la cuptor sau în friteuza cu aer cald!
Astăzi pregătim specialități asiatice. Ce rețetă mai bună decât rulourile de primăvară cu creveți?! Pas cu pas, vă învățăm cum să faceți umplutura, dar și cum să vă pliați cu ușurință foile de orez pentru a face rulouri de primăvară perfecte. Vă lăsăm...
4. Pui cu unt
Vedetă în restaurantele indiene, acest preparat cremos și aromat costă scump... deși se pregătește foarte ușor acasă. Marinați puiul în iaurt și condimente, apoi preparați un sos de roșii cu unt și smântână, iar rezultatul va fi la fel de generos și cremos, la o fracțiune din preț.
Astăzi mergem în India, fără a părăsi bucătăria, cu acest delicios preparat cu sos super reconfortant: pui în sos cremos cu unt ! Bucăți fragede de pui gătite într-un sos cremos făcut cu roșii, smântână, unt și o grămadă întreagă de condimente...
5. Bolul poke
Colorat, la modă... și foarte scump la restaurant. Totuși, pentru un bol poke de casă, la fel de bun ca cele mai reușite preparate, nu aveți nevoie decât de orez asezonat cu oțet, somon proaspăt (sau chiar ton la conservă, dacă vreți o variantă mai simplă), avocado, castravete și sos de soia. Fiecare își poate compune propriul bol.
Mergem in Hawaii la pranz ... cu acest bol poké cu somon! Un fel de mancare usor si echilibrat, care iti va infrumuseta ziua ;-) Aici, am decis sa va prezentam o versiune cu somon marinat insotita de bucati de mango pentru un gust exotic si dulce.
6. Bibimbap coreean
Acest preparat emblematic din Coreea de Sud, adesea oferit la prețuri exorbitante, se prepară, de fapt, foarte ușor acasă. Orezul, câteva legume sotate (morcov, dovlecel, spanac), un ou prăjit și puțin sos gochujang sunt suficiente pentru a regăsi toate aromele autentice. Puteți adăuga carne marinată, dar și varianta vegetariană este un preparat complet și hrănitor.
Nu intrați în panică când vedeți toate ingredientele și pașii bibimbapului , cu puțină organizare veți vedea că nimic nu poate fi mai ușor! :-) Numele bibimbap provine din coreeanul „bibim” care înseamnă „mixt”, și „bap” care evocă „orez”....
7. Tiramisu
Un desert emblematic, vândut adesea cu peste 6 € porția la restaurant. În realitate? Câteva pișcoturi, mascarpone, ouă, zahăr și puțină cafea. Rezultatul: un vas mare de tiramisu, numai bun de împărțit cu familia, la prețul unei singure porții servite la terasă.
Multumita Petitchef aduceti bucataria italiana la voi acasa!Mascarpone, piscoturi inmuiate in cafea...ghiciti despre ce reteta e vorba?...Tiramisu!
8. Gyoza japoneze
Aceste mici găluște, prăjite și apoi gătite la abur, sunt irezistibile... dar rareori ieftine. Vestea bună este că, folosind foi pentru gyoza (pe care le găsiți în magazinele alimentare asiatice sau în supermarketuri), puțină umplutură de porc sau de legume și o tigaie cu puțină apă, puteți pregăti gyoza acasă, care le vor face de rușine pe cele de la restaurant. În plus, puteți face o cantitate mare și le puteți congela.
Cu siguranta cunoasteti gyozas, galustele acelea chinezesti care ne innebunesc cu gustul lor. Ce ziceti daca le-ati face dvs. acasa? V-am pregatit o reteta mult mai usor de realizat decat v-ati imaginat ;-) De la aluat pana la umplutura, explicam pas...
9. Burgerii
Unul dintre preparatele comandate cel mai des... dar și unul dintre cele mai ușor de pregătit acasă. Cu carne tocată de bună calitate, o chiflă pufoasă de tip brioche, brânză care se topește și câteva ingrediente pentru topping (roșie, salată verde, ceapă caramelizată, sos făcut în casă), obțineți un burger demn de un restaurant de gastronomie fină, dar la 3 € în loc de 15 €.
Un burger drăguț, de casă, ornat după preferințe, este perfecțiunea, nu-i așa?! Vă lăsăm să gustați rețeta noastră :-)
Adèle Peyches
Comentarii
Olivia
Binevenit