Petitchef

Poké bowl cu somon

Felul principal
2 porții
30 min
30 min
10 min
Foarte ușor
Mergem in Hawaii la pranz ... cu acest bol poké cu ​​somon! Un fel de mancare usor si echilibrat, care iti va infrumuseta ziua ;-)
Aici, am decis sa va prezentam o versiune cu somon marinat insotita de bucati de mango pentru un gust exotic si dulce.

Video

YouTube

Ingrediente

2

Orez (vezi observațiile):

Somon marinat (a se vedea observatiile):

Garnitura (vezi observatiile):

Preparare

  • Etapa 1 - Poké bowl cu somon
    Se spala bine orezul pentru a indeparta amidonul din boabe. Pentru a face acest lucru, va trebui sa clatiti orezul de mai multe ori pana cand apa devine limpede.
  • Etapa 2 - Poké bowl cu somon
    Intr-o cratita, puneti orezul si apa rece. Acoperiti. Cand apa fierbe, gatiti la foc mic si acoperiti timp de 10 pana la 15 minute. (Cand orezul a absorbit toata apa, este gata). Opriti focul si lasati sa stea, acoperit, timp de 10 minute.
  • Etapa 3 - Poké bowl cu somon
    Faceti vinegreta: amestecati otetul, sarea si zaharul. Incorporati amestecul in orez, amestecand usor.
    In cele din urma, raciti orezul pe o foaie de copt sau pe o tava.
  • Etapa 4 - Poké bowl cu somon
    Taiati somonul decongelat in cuburi. Amestecati apoi cu sosul de soia, uleiul de susan, ghimbirul zdrobit si, daca se doreste, coaja de lamaie si susan. Se infoliaza si se da la frigider timp de 30 de minute.
  • Etapa 5 - Poké bowl cu somon
    Garnitura:
    Spalati legumele. Curatati morcovul si taiati-l sau radeti-l. Taiati ridichea si castravetele in fasii subtiri. Taiati avocado si mango in cuburi. Turnati putin suc de lamaie peste avocado, astfel incat sa nu se innegreasca.
  • Etapa 6 - Poké bowl cu somon
    Montare:
    Asezati orezul cu otet la baza unei farfurii adanci. Adaugati somonul marinat in centru, apoi aranjati toate legumele si fructele in jur: castravetii, apoi morcovii, apoi edamame, apoi ridichile, apoi avocado si, in final, mango, pentru a nu avea doua ingrediente verzi una langa alta.
  • Etapa 7 - Poké bowl cu somon
    Se presara cu seminte de susan. Iata, bolul tau poké este gata!

Observații:

Orezul cu otet:
Poate fi inlocuit cu quinoa sau orez negru, de exemplu.

Somonul marinat:
* Trebuie sa fie congelat sau inghetat, apoi dezghetat inainte de utilizare. Atentie la margini!
* Acesta poate fi inlocuit cu ton proaspat, creveti, tofu sau dorada proaspata. De asemenea, puteti face bile de peste sau falafel daca nu va place pestele crud.

Garnitura:
Daca nu va plac alegerile noastre cu legume si fructe, iata cateva idei.
Pentru legume, puteti opta pentru varza rosie, de exemplu, sau alge marine wakame.
Pentru fructe, sugeram si ananas sau rodie.
Am optat pentru seminte de susan ca topping, dar nu ezitati sa adaugati arahide prajite, ceapa verde, coriandru, ceapa prajita, caju ... orice este posibil! : D

Poze

Poké bowl cu somon, poza 1
Poké bowl cu somon, poza 2
Poké bowl cu somon, poza 3
Poké bowl cu somon, poza 4
Poké bowl cu somon, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Buddha bowl cu somon
Buddha bowl cu somon
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Buddha Bowl vegetarian
Buddha Bowl vegetarian
1 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Verrine cu avocado si somon
Verrine cu avocado si somon
6 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Salata de orez cu somon afumat si masline
Salata de orez cu somon afumat si masline
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Somon cu coriandru
Somon cu coriandru
4 porții
22 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sushi cu somon afumat
Sushi cu somon afumat
4 porții
50 min
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate 5 motive pentru a consuma somon 5 motive pentru a consuma somon

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.