Tiramisu italian

Preparare

• 
  Preparati 250ml de cafea, adaugati un pic de zahar si lasati sa se raceasca
• 
  Separati albusurile de galbenusuri
• 
  Bateti energic galbenusurile cu zahar
• 
  Adaugati mascarpone si amestecati iar
• 
  Puneti albusurile in alt bol si bateti-le spuma
• 
  Adaugati albusurile peste compozitia de galbenusuri+zahar+ mascarpone
• 
  Omogenizati bine cu o spatula
• 
  Treceti piscoturile prin cafea si puneti-le pe fundul vasului. Repetati pana completati un rand
• 
  Puneti crema peste si completati al doilea rand
• 
  Puneti un nou rand de piscoturi imbibate in cafea
• 
  Adaugati peste cel de al 2-lea rand de piscoturi toata crema si nivelati bine cu o spatula.
• 
  Si la final pudrati cu cacao si dati la rece peste noapte.
  A doua zi va fi perfect de gustat!