Petitchef

Salata Caesar - irezistibila

Antreuri
2 porții
35 min
30 min
Foarte ușor
Probabil ati comandat de multe ori la restaurant salata "Caesar", insa noi va invitam sa o faceti acasa de data asta ;-)
Foarte usor de facut, secretul acestei salate garnisite cu fasii de pui, sta in sosul ei.Reteta mai jos.

Ingrediente

Numarul de porții: 2

Pentru salata :

1 salata romana

8 fasii piept de pui

2 oua

20 gr parmezan (fasii)


Pentru sos :

1 lingurita mustar

sare

1 lingurita sos Worcesterschire

suc de la 1 lamaie

piper

100 ml ulei de masline

15 gr parmezan (ras)

1 ou


Crutoanele:

ulei de masline

2 felii de paine

1 catel de usturoi

Preparare

  • Etapa 1 - Salata Caesar - irezistibila
    Gatiti fasiile de pui pana devin aurii.
  • Etapa 2 - Salata Caesar - irezistibila
    Pregatiti ouale fierte: fierbeti-le timp de 10 minute în apa.
  • Etapa 3 - Salata Caesar - irezistibila
    Pregatiti crutoanele:puneti pe foc o tigaie si turnati ulei de masline. Apoi adăugati catelul de usturoi taiat. Caliti.
  • Etapa 4 - Salata Caesar - irezistibila
    Taiati feliile de paine sub forma de cuburi si prajiti-o in tigaie.
  • Etapa 5 - Salata Caesar - irezistibila
    Pregatiti sosul :Folosind vasul de la mixerul vertical, amestecati mustarul, sarea, sosul Worcesterschire, sucul de lamaie si piperul.
  • Etapa 6 - Salata Caesar - irezistibila
    Adaugati uleiul de masline putin cate putin in timp ce continuati sa amestecati.
  • Etapa 7 - Salata Caesar - irezistibila
    Cand obtineți o textura groasa, adaugati parmezanul ras si oul intreg. Amestecati din nou.
  • Etapa 8 - Salata Caesar - irezistibila
    Intr-un castron, puneti foile de salata romana, asezate una cate una.
  • Etapa 9 - Salata Caesar - irezistibila
    Puneti fasiile de pui peste salata.
  • Etapa 10 - Salata Caesar - irezistibila
    Adaugati ouale fierte, taiate in patru, apoi turnati sosul. Adaugati fasiile de parmezan peste salata. La final, puneti crutoanele deasupra.
  • Etapa 11 - Salata Caesar - irezistibila
    Gata! Pofta buna!

Video

YouTube

Poze

Salata Caesar - irezistibila, poza 1Salata Caesar - irezistibila, poza 2Salata Caesar - irezistibila, poza 3Salata Caesar - irezistibila, poza 4



Comentarii:

stela, 19/05/2019

Oricum e buna .Si eu o stiu cu ansoa ,dar si cu piept de pui in ea

(0) (0) Abuz
VIORICA, 16/01/2019

Foarte atrăgătoare ! O voi încerca. Mulțumesc !

(0) (0) Abuz
Elena, 04/10/2018

Este foarte buna, multumesc.
am gatit aceasta salata

(0) (0) Abuz
PAVEN, 03/10/2018

SUPER!

(0) (0) Abuz
nairdas, 03/10/2018

Reteta este "VARZA" !!!
Jenanta postare !!!

(2) (2) Abuz
John_, 03/10/2018

Reteta nu are nimic in comun cu salata Caesar originala, in care lipsesc ouale fierte si pieptul de pui, dar gasim ansoa in ulei, galbenus crud si putin otet. Reteta prezentata este o salata oarecare

(2) (1) Abuz
Răspuns Petitchef_ro:

Asa o fi? https://en.wikipedia.org/wiki/Caesar_salad
Sunteti sigur ca ceea ce mancati in restaurant e reteta originala? cat de sigur sunteti?


Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata caesar cu pui
Salata caesar cu pui
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata caesar
Salata caesar
4 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Salată caesar reinventată
Salată caesar reinventată
2 porții
18 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: