Ardei grasi umpluti cu varza (alba)

Name: Ardei grasi umpluti cu varza (alba)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 5-6 kg. ardei gras; 4 verze potrivite; boabe de piper; 3 fire de hrean subtiri; morcov taiat rondele; 150 g. sare grunjoasa; 4-5 litri apa; cateva frunze de visin; cateva frunze de telina

Altele

Foarte ușor

10 min

Ingrediente

5-6 kg. ardei gras
4 verze potrivite
boabe de piper
3 fire de hrean subtiri
morcov taiat rondele
150 g. sare grunjoasa
4-5 litri apa
cateva frunze de visin
cateva frunze de telina

Rețete inrudite

Preparare

Se da pe razatoarea mare varza sau se toaca la robotul de bucatarie, cum a facut eu. Se freaca cu sare, ca pentru salata.
Se taie capacele ardeilor, se scoate cotorul si semintele. Cand varza s-a inmuiat putin si a lasat apa, se indeasa in ardeii pregatiti.
Se pregateste saramura:
Se pune apa la fiert cu sare si piper. Ca sa va faceti o idee despre cat de multa apa aveti nevoie, calculati jumatate din borcan. De ex. la un borcan de 800 g. veti folosi doar 400 ml. apa.
Intre timp se umplu borcanele cu ardeii umpluti si cu feliile de hrean, morcov. In gura borcanului se pun frunzele de telina si visin. Deasupra se toarna saramura fierbinte si se leaga.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Laura Sava

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.88/5, 26 voturi 1 comentariu

anonymous

22/09/2013

Foarte gustoasa

abuz