Petitchef

Sarmale cu ciuperci

Felul principal
8 porții
90 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

Preparare

  • Calit ceapa in jumate din cantitatea de ulei,dupa cinci min adaugat morcovul si telina tocate
    marunt,dupa 10 min adaugat ciuprcile feliate, leam mai adaugat si apa foarte putina in momentul in care scadea,dupa ce sau inmuiat si ciupercile putin adaugat orezul si 3/4 pahar cu apa ,dupa ce scade apa iam pus si jumate din bulion si mirodeniile lam mai tinut putin si oprit focul lam lasat sa se raceasca.
  • Varza murata nu avut, asa ca pus 5-6 ml apa intr-o oala mare pus 3linguri sare si 3/4 pahar zeama de lamiie,in momentul cand fierbe apa, pus varza cu cotorul taiat si scos,si la cateva minute anceput sa scot foile cu doua linguri de lemn.
  • Anfasurat sarmalele, si pus pe fundul oalei crengile de cimbru, si am anceput sa asez sarmalele, dupa ce pus doua randuri de sarmalele pus si frunzele de dafin, bulionul si uleiul care au ramas de la orez am mai pus si celelalte sarmale, adaugat apa din care 3/4 cantitatea de apa pus din apa care oparit varza, deci pus apa pana aproape leam acoperit .Leam bagat la cuptor cu capacul pus, si leam tinut 90min la 180-200ºC.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Comentarii:

11/03/2014

E nemai pomenita

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Very very good

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1h45m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Sarmale de post cu ciuperci
Sarmale de post cu ciuperci
8 porții
1h35m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Sarmale cu orez si ciuperci
Sarmale cu orez si ciuperci
8 porții
3h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Sarmale cu ciuperci de post
Sarmale cu ciuperci de post
4 porții
3 ore
Ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria româneascăMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiRetete de …sarmaleRetete de …sarmale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.