Petitchef

Sarmale cu ciuperci

Felul principal
8 porții
1 h 30 m
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

Preparare

  • Calit ceapa in jumate din cantitatea de ulei,dupa cinci min adaugat morcovul si telina tocate
    marunt,dupa 10 min adaugat ciuprcile feliate, leam mai adaugat si apa foarte putina in momentul in care scadea,dupa ce sau inmuiat si ciupercile putin adaugat orezul si 3/4 pahar cu apa ,dupa ce scade apa iam pus si jumate din bulion si mirodeniile lam mai tinut putin si oprit focul lam lasat sa se raceasca.
  • Varza murata nu avut, asa ca pus 5-6 ml apa intr-o oala mare pus 3linguri sare si 3/4 pahar zeama de lamiie,in momentul cand fierbe apa, pus varza cu cotorul taiat si scos,si la cateva minute anceput sa scot foile cu doua linguri de lemn.
  • Anfasurat sarmalele, si pus pe fundul oalei crengile de cimbru, si am anceput sa asez sarmalele, dupa ce pus doua randuri de sarmalele pus si frunzele de dafin, bulionul si uleiul care au ramas de la orez am mai pus si celelalte sarmale, adaugat apa din care 3/4 cantitatea de apa pus din apa care oparit varza, deci pus apa pana aproape leam acoperit .Leam bagat la cuptor cu capacul pus, si leam tinut 90min la 180-200ºC.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii:

11/03/2014

E nemai pomenita

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Very very good

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Sarmale cu orez si ciuperci
Sarmale cu orez si ciuperci
8 porții
3 h 20 m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Sarmale de post cu ciuperci
Sarmale de post cu ciuperci
8 porții
1 h 35 m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1 h 45 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
2 porții
55 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria românească Ciupercile și bucătăria românească Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului Retete de …sarmale Retete de …sarmale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei