Intr-un castron se pune faina, se adauga treptat apa ca sa nu se formeze cocoloase, se adauga zaharul, bicarbonatul si sarea.
Se toarna din compozitie cu un polonic intr-o tigaie bine incinsa, unsa cu ulei si se roteste ca sa se intinda uniform in toata tigaia. Se procedeaza la fel pana se termina toata compozitia.
Dupa ce s-au terminat, se intinde putina dulceata apoi se ruleaza. Pot fi umplute si ca aperitiv cu varza, urzici, spanac etc.
La clatitele de post, lipsa oului face ca foaia sa se rupa usor. De aceea, se fac putin mai groase.
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Merele coapte, un desert clasic de iarna!
