Flori de gheata cu perle de zahar

Name: Flori de gheata cu perle de zahar
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 galbenusuri fierte; 1 galbenus proaspat; 100 g. zahar pudra; miezul de la 1/2 baton de vanilie; 250 g. unt; cca. 250 g. faina; 2-3 lingurite suc de lamaie; 150 g. zahar pudra; perlute colorate de zahar

Altele

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

Pentru aluat:

3 galbenusuri fierte
1 galbenus proaspat
100 g. zahar pudra
miezul de la 1/2 baton de vanilie
250 g. unt
cca. 250 g. faina

Pentru ornat:

2-3 lingurite suc de lamaie
150 g. zahar pudra
perlute colorate de zahar

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Se trec galbenusurile fierte printr-o sita si se bat spuma intr-un castron cu galbenusul proaspat, 100 g. zahar pudra si miezul de vanilie sau 2, 3 stropi de esenta de vanilie.
Untul, rece, se taie bucati si omogenizeaza cu faina; compozitia rezultata se amesteca cu crema de galbenusuri. Aluatul se infasoara in folie si se da la rece pentru minim 30 minute. Se intinde, apoi, pe o planseta tapetata cu faina.
Se incinge cuptorul la 200 grade. Se taie, cu o forma speciala, de floare :P, fursecuri-floare din aluatul intins la cca. 3-4 mm. grosime. Pentru ca forma sa nu se lipeasca de aluat, se trece din cand in cand prin faina.
Se aseaza fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc cca.10-12 minute . Se scot si se lasa sa se raceasca. Se amesteca zaharul pudra (150 g.) cu sucul de lamaie. Cu aceasta glazura se ung "florile". Se presara pe ele perle de zahar.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Laura Sava

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.17/5, 6 voturi 1 comentariu

anonymous

26/02/2013

Foarte interesanta coca cu galbenusuri fierte......in rest, produsul finit, arata bine, imi place

abuz