Petitchef

Ghebe la borcan

Altele
8 porții
1 oră
4 ore
Ușor
De alti ani , puneam ghebe pe iarna , la sare, dar anul acesta m-am gandit sa nu mai am treaba cu desaratul atunci cand le consum, asa ca le-am conservat altfel:

Ingrediente

Numarul de porții: 8
5 kg de ghebe

1 kg ceapa

0.4 l ulei

sare neiodata

piper

Preparare

  • Etapa 1 - Ghebe la borcan
    Le curatim de frunze si pamant.
    Clocotim apa si turnam peste ghebe, asa spalandu-se fara a se sfarama ( fata de apa rece).
  • Etapa 2 - Ghebe la borcan
    Folosim procedeul de mai multe ori pana ramane apa curata.
    Apoi le punem la fiert in apa cu sare.
  • Etapa 3 - Ghebe la borcan
    Curatim cepele si le dam prin robot.
  • Etapa 4 - Ghebe la borcan
    Ghebele fierte se clatesc bine cu apa rece,
  • Etapa 5 - Ghebe la borcan
    Apoi se dau prin masina de tocat cu sita mare.
  • Etapa 6 - Ghebe la borcan
    Intre timp ,punem o oala de tuci pe foc, infierbantam uleiul apoi punem ceapa tocata.
  • Etapa 7 - Ghebe la borcan
    Cand s-a inmuiat ceapa punem ghebele tocate, completam cu sare si piper dupa gust, lasand la prajit. Pregatim borcanele sterilizate in prealabil, ( de 800 gr), le umplem cu ghebele prajite si dam la cuptor pentru 25 min.

Întrebări:




Comentarii:

09/10/2013

Cimi placeomimimentariul tău:

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ghiveci la borcan - lecso telire
Ghiveci la borcan - lecso telire
10 porții
2h30m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Pulpa de porc cu ghebe
Pulpa de porc cu ghebe
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Tocanita de ghebe cu ardei copti
Tocanita de ghebe cu ardei copti
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Burger
Burger
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tartar cu prosciutto si pepene
Tartar cu prosciutto si pepene
2 porții
20 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: