Miere din flori de păpădie

Name: Miere din flori de păpădie
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 flori de papadie; 750 g zahar; 1 l apa; 1 lamaie

Altele

Foarte ușor

25 min

757 Kcal

Ingrediente

300 flori de papadie
750 g zahar
1 l apa
1 lamaie

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire10 min

Spalam usor florile de papadie in apa rece.Punem apa la fiert si cand da in clocot punem si florile.Lasam sa dea 2-3 clocote,oprim focul si lasam peste noapte sa se patrunda.
A doua zi,strecuram siropul si papadiile le aruncam.Punem la fiert siropul si dupa ce da un clocot adaugam 750 g zahar.Lasam sa fiarba pana se incheaga,cam 1 ora jumate.
Chiar la sfarsit adaugam coaja taiata marunt de la lamaie,si sucul de la lamaie.Cand nu mai picura de pe lingura ci curge in fir subtire inseamna ca este fiert.
Daca nu este fiarta destul mierea se va strica,deci mai bine mai fiarta.
Desi daca e prea fiarta se va zahari,dar daca o punem in apa fierbinte,sau 1-2 minute ma cuptorul cu microunde isi revine.Turnam in borcane sterilizate,lasam sa se raceasca si o depozitam in frigider.