Petitchef

Foi cu miere de albine

Desert
7 porții
2 ore
20 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 7
150 g zahar

2 linguri pline cu miere de albine

2 oua

2 linguri cacao

1 lingurita amoniac sau praf de copt

250 g unt/margarina

faina cat cuprinde, cca. 750 g

500 ml lapte

150 g zahar

4 linguri faina

125 g unt

suc proaspat de lamaie

Preparare

  • Intr-o craticioara destul de incapatoare topim untul impreuna cu zaharul si mierea de albine. O sa obtinem o compozitie de consistenta mierii de albine lichida.
  • Cat este inca calda adaugam cacaua cernuta si amestecam. Lasam la racit. Adaugam ouale pe rand si amestecam. Faina cernuta impreuna cu praful de copt le adaugam si pe ele.
  • Framantam pana obtineti un aluat neted si omogen.Impartim aluatul.Pe fundul unei tavi (22x33) , intindem o foie potrivit de groasa. La cuptor pana se usuca.Le lasam la racit pe toate.
  • Jumatate din cantiatea de lapte se fierbe cu zahar , iar cealalta jumatate cu faina. Cand sunt pe punctul de fierbere se adauga una dintre jumatati peste cealalta si se fierbe pana devine ca o budinca.
  • Cand crema este inca calduta se amesteca cu unt la temperatura camerei si se adauga suc proaspat de lamaie, cat doriti voi. La mine intra cam sucul de la 1 lamaie.
  • Umplem foile. Asezam deasupra lor o greutate (ex. un tocator de lemn) si le lasam "la tras" o noapte. A doua zi vor fi foarte moi si aromate.

Poze

Foi cu miere de albine, poza 1Foi cu miere de albine, poza 2Foi cu miere de albine, poza 3Foi cu miere de albine, poza 4Foi cu miere de albine, poza 5Foi cu miere de albine, poza 6Foi cu miere de albine, poza 7


Comentarii:

12/05/2018

F.buna

(0) (0) Abuz
23/12/2013

Super delicioasa

(0) (0) Abuz
15/12/2013

Imi place foarte mult aceasta prajitura

(0) (0) Abuz
23/10/2013

Foarte delicioasa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Foi cu crema de caramel
Foi cu crema de caramel
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Foi cu miere
Foi cu miere
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Foi de pandispan cu crema de mascarpone si angelli
Foi de pandispan cu crema de mascarpone si angelli
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
1 porții
9 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Samosas cu branza de capra si miere
Samosas cu branza de capra si miere
4 porții
38 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu salsa de soia si miere
Pui cu salsa de soia si miere
2 porții
2h22m
Foarte ușor
2.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?Colectie de prajituri cu foiColectie de prajituri cu foiSiropul de agave sau apa de miereSiropul de agave sau "apa de miere"

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: