Kataifi

Ingrediente

• 400g fire de kataif(se gaseste la frigider/congelator in supermarket)

Pt.umplutura:

• 400g sambure de nuca
• 2-3 linguri de zahar brun
• 1 lingura de scortisoara
• 0,5 lingurita cuisoare
• 100g pesmet
• coaja rasa de la o lamaie
• 250g unt

Pt.sirop:

• 3 cani de zahar
• 5 cani de apa
• coaja de lamaie
• un lemnulet de scortisoara
• 2 linguri pline de miere sau glucoza