Reteta Harissa -sos picant marocan (reteta video)

Preparare

• 
  Pregatim toate ingrediente.
• Intai indepartati cotoarele ardeilor gras si ardeilor iuti,apoi ii puneti intr-o sita impreuna cu usturoiul pentru a-i gati la abur timp de 15 minute.
• Intr-un mixer,puneti ardei iute ,ardei gras si usturoi, adaugati si condimente, suc de lamaie si ulei de masline ,si mixati pana obtineti o pasta moale.
• Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine timp de cateva saptamani.
  Serviti harisa alaturi de mancaruri , sau se poate folosi ca un ingredient.
  Pofta buna.