Petitchef

Placinta cu mere

Desert
4 porții
50 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pt foi:

-180 ml apa minerala

50 ml ulei

-1 plic praf de copt

-1/2 lingurita bicarbonat(stinsa cu putin otet)

un praf de sare

faina (cat cere aluatul,in jur de 450-500g)


Pt umplutura:

1,5 kg mere

200 g zahar

1 esenta vanilie

100 g unt

scortisoara(dupa gust)


Pt uns:

1 ou

2-3 l de lapte

sau putin ulei

Preparare

  • Si acum sa trecem la treaba.Mai intai pregatim umplutura pt ca sa aibe timp sa se raceasca.
    Merele se curata de coaja si se dau prin razatoare.Se amesteca cu zaharul,esenta si untul si se pun pe foc,sa se caleasca putin pana ce scade zeama.
  • Optional,puteti adauga si 2 linguri de gris sau pesmet.La sfarsit se aduaga si scortisoara.Se dau apoi deoparte si de lasa sa se racoreasca putin.
  • Intre timp pregatim foile pt aluat.Intr-un castron se pune putina faina cernuta si amestecata cu praful de copt.Se face o gaura in mijloc in care se pune bicarbonatul stins cu otet,apoi apa si la sfarsit uleiul.Se amesteca toate ingredientele si se adauga treptat faina pana ce obtinem un aluat elastic(nu dur).
  • Aluatul rezultat il impartim in 2 parti,una un pic mai mare decat cealalta.Din bucata mai mare intidem foaia care va sta dedesubt.Presaram faina pe locul de lucru si incepem usor usor cu sucitorul sa intindem foaia cat de subtire putem.
  • Dupa aceea rulam foaia usor pe sucitor si o transferam in tava unsa cu unt sau ulei.Intepam cu furculita pe toata suprafata foii,apoi adaugam umplutura de mere.
  • Intidem rapid si cealalta foaie si o punem deasupra,peste umplutura.Inainte de a da tava la cuptor,batem bine un ou cu cateva linguri de lapte si ungem foaia.Acestea fiind spuse,dam tava la cuptor,la foc potrivit pt cca 45 de minute pana ce placinta incepe sa se rumeneasca.
  • Cand este gata se pudreaza cu zahar pudra din abundenta.Se serveste rece(dar va zic eu ca merge si calda daca sunteti mai nerabdatori. Personal,recomand aceasta reteta pt ca este simplu de facut(va asigur eu,care nu sunt tocmai o priceputa in realizarea placintelor,dar cu asta nu dau niciodata gres),buna si foarte economica.

Poze

Placinta cu mere, poza 1Placinta cu mere, poza 2Placinta cu mere, poza 3Placinta cu mere, poza 4Placinta cu mere, poza 5Placinta cu mere, poza 6Placinta cu mere, poza 7Placinta cu mere, poza 8Placinta cu mere, poza 9Placinta cu mere, poza 10Placinta cu mere, poza 11



Comentarii:

26/11/2016

26 Nov.2016 - Multumesc pentru reteta. Nu este greu de fcut si este gustoasa !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/11/2016

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/11/2016

O reteta cunoscuta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/11/2016

AR MERGE SI CU GUTUI SAU DOVLEAC.

(1) (0) Abuz
26/11/2016

Absolut delicioasa!

(0) (0) Abuz
06/11/2011

Fffffffffffffffff bunaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere
Placinta cu mere
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu mere, de post
Placinta cu mere, de post
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Placinta cu mere!
Placinta cu mere!
6 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Beneficiile otetului de mereBeneficiile otetului de mereMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiMere in caramel – amintiri dulci ale copilarieiStrudelul cu mere - specialitate vienezaStrudelul cu mere - specialitate vieneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: