Petitchef

Indiene cu vanilie

Desert
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru coji:

4 oua

4 linguri zahar

4 linguri faina


Pentru crema:

500 ml lapte

100 g zahar

4 galbenuse

40 g amidon alimentar

vanilie


Pentru glazura:

1 plic glazura de decor Dr.Oetker

3 lingurite apa

Preparare

  • Separam ouale, albusurile le batem spuma tare. Galbenusele se amesteca cu zaharul si se bat cu mixerul pana se topeste zaharul si devin spuma.
  • Apoi adaugam faina si albusurile batute. Ungem forma de copt si turnam in fiecare orificiu cate o lingura cu varf de compozitie.
  • Se coc aproximativ 10 minute la foc mediu
    Preparam crema de vanilie, punem laptele pe foc impreuna cu zaharul, galbenusele le frecam cu amidonul, cand laptele incepe sa se incalzeasca, adaugam peste crema de galbenuse 8-10 linguri lapte cald si omogenizam, apoi intreaga crema o turnam peste laptele de pe foc si amestecam pana se ingroasa, la final adaugam vanilia.
  • Lasam sa se raceasca, amestecand in continuu ca sa nu se formeze crusta deasupra.Cojile de indiana se insiropeaza cu un sirop de apa si zahar si se umplu cu crema de vanilie din belsug.
  • Pregatim glazura de decor, adaugand 3-4 lingurite de apa rece peste continutul plicului, amestecam bine, apoi o intindem pe coaja de deasupra. Dam la rece cam 2 ore. Sunt delicioase.

Poze

Indiene cu vanilie, poza 1
Indiene cu vanilie, poza 2
Indiene cu vanilie, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

22/07/2013

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulada cu crema de vanilie
Rulada cu crema de vanilie
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Eclere cu crema de budinca de vanilie si frisca
Eclere cu crema de budinca de vanilie si frisca
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Indiene cu frisca
Indiene cu frisca
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Cannoli cu crema de vanilie
Cannoli cu crema de vanilie
15 porții
1h20m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Milkshake cu vanilie
Milkshake cu vanilie
1 porții
5 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei