Ceviche

Name: Ceviche
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 6 h
Yield: 2 porții
Cuisine: ro
Ingredients: 1 file de cod; sucul de la 1lime; ulei de masline; Sare,piper; 1 ardei gras verde; 1 rosie; 1/2 ceapa; 1/2 mango; Coriandru

Antreuri

2 porții

3 ore

Foarte ușor

(4.33/5 - 9 voturi)
2
14

Sa facem o calatorie culinara in America de Sud cu reteta noastra de ceviche! Fara gatit, reproduceti acest preparat in culori si arome! Cod combinat cu rosii, ardei gras si mango pentru a adauga culoare preparatului.

Ingrediente

Numarul de porții: 2

1 file de cod

sucul de la 1lime

ulei de masline

Sare,piper

1 ardei gras verde

1 rosie

1/2 ceapa

1/2 mango

Coriandru

Preparare

Pregatiti marinada: taiati pestele in felii subtiri. Apo intr-un castron, amestecati uleiul de masline, sucul de 1 lime, sare, piper si pestele.
Puneti folie peste castron si dati la rece putin 3 ore.
Taiati rosiile, adeiul gras, mango-ul si ceapa in cubulete.
Amestecati legumele cu coriandrul.
In cele din urma, amestecati pestele si legume marinate si serviti.
Gata!