Cod negru cu roșii, lămâie și chimen

Name: Cod negru cu roșii, lămâie și chimen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 bucăți de cod negru; 350 gr pulpă de roșii; 1/2 lămâie; 1 linguriță chimen; Câteva fire de pătrunjel; Ulei de măsline; Sare; Piper

S-a hotărât, astăzi facem toată familia să mănânce pește! Și nu vă faceți griji, rețeta pe care o propunem este super ușoară ;-) Tot ce trebuie să faceți este să vă însoțiți codul negru cu orez + legume la tigaie. Veți avea suficient pentru a servi o masă sănătoasă și ușoară oaspeților dvs. ;-) Urmați rețeta noastră pas cu pas!

Felul principal

2 porții

10 min

25 min

Foarte ușor

(5/5 - 1 vot)
5

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

2 bucăți de cod negru
350 gr pulpă de roșii
1/2 lămâie
1 linguriță chimen
Câteva fire de pătrunjel
Ulei de măsline
Sare
Piper

Materiale

1 cuțit
1 placă de tăiat
1 tigaie

Preparare

Tăiați lămâia în felii groase și prăjiți-o la foc iute timp de 30 de secunde pe fiecare parte, într-o tigaie.
Adăugați pulpa de roșii, chimenul, un strop de ulei de măsline, sare, piper și amestecați.
Fierbeți neacoperit timp de 15 minute la foc mediu.
Adăugați bucățile de cod negru (noi le-am tăiat în 4 astfel încât să încapă în tigaia noastră). Se adaugă puțină sare și piper deasupra și se acoperă. Lăsăm la fiert 10 minute.
Se serveste pe o farfurie și se presară pătrunjel tocat. Poftă bună!

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

Cu ce pește pot înlocui codul negru? În această rețetă, puteți folosi cod sau eglefin în loc de cod negru (saithe).

Ce acompaniament să însoțească acest fel de mâncare? În mod ideal, ar trebui să fie servit cu orez și legume prăjite. Cartofii fierți vor fi perfecți și pentru a însoți sosul de roșii ;-)