Retete cu mango

Cunoscut sub multe denumiri mango este considerat a fi fructul fructelor. Fructul de mango este foarte dulce si aromat, iar cand este copt coaja are o culoare portocalie-rosiatica. Specialistii recomanda consumul de mango pentru numeroasele beneficii asupra sanatatii organismului. Bucataria asiatica apeleaza deseori la mango, mai ales in forma uscata si pisata, rezultatul fiind un fel de condiment. In bucatarie mango se foloseste in salata, garnituri pentru feluri principale, si se utilizeaza conservat, sub forma de nectar, uscat si cel mai adesea crud. Din pulpa fructului de mango se pot pregati: jeleuri, inghetate, gemuri, chutney. Va recomandam: tarta cu mango si mere, salata de rosie, mango si castravete, mango chutney, mousse de avocado cu mango, pui cu mango.

Sorbet de lime mango cu doar 3 ingrediente!

Desert Foarte ușor 5 min 104 kcal

Ingrediente: 450 gr mango congelat 30 gr zahar (+/-) 20 ml suc de lămâie

Verrines cu creveți și mango

Aperitiv Foarte ușor 15 min 8 min

Ingrediente: 6 creveți fierți (sau cruzi). sare piper 1/2 linguriță piper roșu 1 lingură ulei de măsline 1 mango suc de 1/2 lime 1/2 linguriță de ghimbir pudră...

Tort exotic cifra - cu mango si fructul pasiunii

Desert Foarte ușor 20 min 12 min

Ingrediente: 2 aluaturi sablée - aluat pentru tarte dulci 400 ml smântană lichidă 250 gr de mascarpone 60 gr zahăr pudră 1 linguriță extract de vanilie 165 gr...

Ceviche

Antreuri Foarte ușor 3 ore 3 ore

Ingrediente: 1 file de cod sucul de la 1lime ulei de masline Sare,piper 1 ardei gras verde 1 rosie 1/2 ceapa 1/2 mango Coriandru

Avocado toast cu mango și lime: o rețetă proaspătă, rapidă și gustoasă

Aperitiv Foarte ușor 10 min 2 min

Ingrediente: 2 felii de pâine (de preferință pâine integrală) ½ avocado copt ½ mango copt (nu prea mare) ½ lime (coajă rasă și suc) Un vârf de cuțit de sare...

Inghetata de mango - fara aparat de facut inghetata

Desert Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 250 gr mango Suc de la 1 lime 10 gr amidon de porumb 15 ml apa 200 ml smantana lichida 30% grasime 120 gr zahar Pentru a decora: Coaja de nuca de...

Lassi cu mango

Băutură Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 165 gr mango 1 iaurt natural 1 lingura de zahar 50 ml lapte

Brunch de ziua îndrăgostiților (sf. valentin/ dragobete)

Felul principal Foarte ușor 40 min 15 min

Ingrediente: Pentru clătite: 200 gr de făină 3 ouă 2 linguri de zahăr un praf de sare 1 plic de drojdie uscată 3 linguri de ulei 200 ml de lapte 2 linguri sirop...

Dulceață de mango făcută în casă cu doar 3 ingrediente!

Altele Foarte ușor 1 h 10 m 94 kcal

Ingrediente: 1 mango copt (aprox. 300 g pulpă) 120 g zahăr 1/2 lămâie (suc și coajă) 1- 2 linguri de apă (opțional, numai dacă amestecul este prea gros)

Ceviche cu scoici la conservă

Antreuri Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1/2 avocado 1/2 roșie 1/2 ceapă roșie 1/4 mango Ghimbir (o bucată de mărimea unei jumătăți de cățel de usturoi) 100 g conservă de scoici (1 cutie)...

Poké bowl cu somon

Felul principal Foarte ușor 30 min 10 min

Ingrediente: Orez (vezi observațiile): 134 gr orez rotund Apa (pentru indepartarea amidonului) 240 ml de apa (pentru gatit) 20 ml de otet de orez 3 gr de sare...

Mango bingsu- desertul coreean delicios cu mango

Desert Foarte ușor 15 min 4 min

Ingrediente: 2 mango (1 pentru coulis și celălalt pentru tăiat cubulețe) 400 ml lapte integral 70 g lapte condensat îndulcit 100 ml apă 10 g suc de lămâie (2...

Mango sticky rice, desertul thailandez super reconfortant

Desert Ușor 2 h 50 m 660 kcal

Ingrediente: Gătirea orezului: 220 g orez sticky thailandez 260 ml apă Coulis de nucă de cocos: 250 g cremă de nucă de cocos 90 g zahăr Topping: mango 1 mango 2...

Bowl cake cu banane

Desert Foarte ușor 10 min 3 min

Ingrediente: 1 banană foarte coaptă 3 linguri de lapte 1 ou 40 g fulgi de ovăz 1 linguriță de praf de copt 1 lingură de zahar brun Pentru decor: Mango Banană...

Pavlova exotica

Desert Foarte ușor 15 min 1 h 20 m

Ingrediente: Pentru meringue : 4 albusuri 200 gr zahar 50 gr amidon Pentru crema: 200 ml frisca lichida 30% grasime (tinuta neaparata la rece) 50 gr zahar...

Mango sago, desertul asiatic cu tapioca și mango care cucerește prin simplitatea sa

Desert Foarte ușor 30 min 18 min

Ingrediente: 2 mango (1 pentru pulpă, 1 pentru tăiat cubulețe) 100 g perle uscate de tapioca 60 g lapte condensat îndulcit (se ajustează după gust) 80 ml lapte...

Chutney de mango făcut în casă: condimentul indian dulce care merge cu orice

Acompaniamente Foarte ușor 10 min 35 min

Ingrediente: 300 g mango (1 bucată) 40 g șalotă (1 mică) 1 cățel de usturoi (mic) 20 ml oțet din cidru de mere (2 linguri) 20 g zahăr brun (1 lingură plină) 5 g...

Salata de mango, rosie si castravete

Antreuri Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: jumatate de mango copt 1 rosie mica jumatate de castravete putin otet balsamic putin ulei de masline presat la rece si cateva frunze de busuioc...

Muschi de porc in crusta de alune de padure cu sos de mango si brocoli

Felul principal Ușor 25 min 1 oră

Ingrediente: Am folosit: 2 muschiuleti de porc 1 mango 5 cm ghimbir 3 catei usturoi sos soia,curry,ienibahar,scortisoara alune de padure sfaramante (am gasit la...

Pui cu mango

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 1 mango, 1 piept de pui, 10 ciuperci, 1 morcov, 1 ceapa, 1 fir ceapa verde, 2 ardei kapia, 3 catei de usturoi, 1 lingura sos de soia, 2 linguri de...

Porc picant cu mango si taitei din amidon de fasole

Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: 2 catei usturoi 3-4 cm ghimbir 1 mango 500 gr carne macinata de porc putin unt pt prajit si ulei sos soia,curry,chilly,otet balsamic,zahar o...

Chutney de mango

Altele Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 1 mango, 350 grame, maruntit 2 linguri suc de lamaie 1 ceapa rosie mica 1 catel de usturoi 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu iute 1 lingura de...

Pui cu mango chutney

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 1 piept de pui 250 g orez cu bob lung 1 borcan de Mango Chutney 4 catei de usturoi zdrobiti 50 g de unt 1/2 lingurita de fulgi de chilii iute 1/2...

Smoothie de mango si iaurt

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1 mango bine copt 1 banana coapata, dar fara pete maro 250 ml iaurt natural 1 cana gheata pisata