Baccalà con le patate/pește cod cu cartofi

Ingrediente

• 600 g peste cod
• 4 cartofi mari
• un catel usturoi
• 1/2 pahar ulei de masline
• o legatura de patrunje
• 4 linguri suc de rosii
• un pahar cu lapte
• 50 g unt
• sare si piper dupa gust