Legume gratinate cu șuncă și cașcaval

Name: Legume gratinate cu șuncă și cașcaval
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 dovlecei; 2 morcovi medii; 2 cepe; un ardei gras; 50 g smantana; 2 oua; 150 g sunca; 200 g cascaval; o legatura patrunjel; 2 linguri ulei masline; sare; piper.

Antreuri

Foarte ușor

1 h 15 m

Gustos si delicios

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire55 min

Curatam si taiem lumele: cepele, dovleceii, morcovii rondele si ardeiul fasii.
Intr-o tava, unsa cu uleiul de masline, asezam in straturi legumele astfel: primul strat de ceapa, al doilea de ardei, al treilea de morcovi si ultimul de dovlecei. Condimentam cu sare, piper, adaugam o jumatate cana apa si lasam la cuptor aproximativ 45 minute.
Batem ouale, condimentam cu sare, piper si punem smantana. Amestecam bine. Adaugam compozitia peste legume impreuna cu sunca taiata bucatele si cascavalul ras. Mai lasam 10 minute la cuptor.
Preparatul se serveste cu patrunjelul taitat marunt deasupra.