Petitchef

Placinta cu ciuperci

Antreuri
8 porții
45 min
40 min
Ușor
Este placinta foarte gustoasa

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Aluat:

1 pachet de margarina pentru prajituri

300 grame faina

1 ou

1 praf de copt

1 lingurita rasa de sare

1 lingurita rasa de zahar


Umplutura:

3 4 cepe

2 cutii de ciuperci (800 gr)

4 oua

150 gr cascaval

1 legatura de marar

1 galbenus

sare

piper

vegeta (dupa preferinte)

Preparare

  • Aluatul trebuie sa stea la frigider cateva ore bune, asa ca o sa pregatim aluatul cu o zi inainte astfel: intr-un vas punem toate ingredientele si le amestecam bine pana cand obtinem un aluat compact care nu se lipeste de maini. Il invelim intr-o folie si il lasam la frigider.
  • Pentru umplutura calim cepele, pana se inmoaie si capata o culoare aurie. Adaugam ciupercile si mai lasam vasul pe foc pana radem cascavalul, amestecand sa nu se prinda.
  • Luam vasul de pe foc si adaugam ouale, mararul taiat, cascavalul ras si condimentele, si amestecam sa se incorporeze bine toate ingredientele.
  • Pe planul de lucru presaram faina si pregatim aluatul. Impartim aluatul in doua. Jumatate o intindem in strat subtire, de cativa milimetri, si il asezam in tava tapetata cu unt si faina, urcandu-l un pic pe peretii tavii. Asezam compozitia in tava si o acoperim cu cealalta jumatate de aluat (pregatita la fel ca si baza placintei).
  • Cu cantitatile de mai sus eu am pregatit 2 tavi cu diametrul de 26 cm.
    De obicei fac placinta intr-un vas de yena dreptunghiular de 34x25 cm.
  • Inainte sa bagam tava la cuptor, incalzit in prealabil, ungem placinta cu galbenus de ou.
    Timpul necesar pentru coacere este de aproximativ 35-40 minute la foc mediu.
  • Se poate servi ca aperitiv, atat calda cat si rece.

    Pofta buna !

Poze

Placinta cu ciuperci, poza 1Placinta cu ciuperci, poza 2Placinta cu ciuperci, poza 3



Comentarii (86):

24/02/2014

A iesit fenomenala

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/01/2014

Excelenta placinta pt dimineata , seara sau aperitiv;eu am facut chiar acum ,dar am pus in tigaie pe langa ulei,ceapa si ciuperci si un pahar de vin alb si le-am lasat sa se fiarba un pic in vin si ulei apoi am amestecat cu oua,cascaval si marar.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/01/2014

E o reteta perfecta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/09/2013

Multumesc de reteta...pare mai mult decat delicioasa!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
29/09/2013

F.....buna

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
02/07/2013

Foarte interesanta si usoara pentru o cina cu familia

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
20/03/2018

Nesănătoasă!! Și poza mi se pare că nu ar fi de la rețeta asta!!

(0) (0) Abuz
22/01/2015

Excelenta aluatul minunat

(0) (0) Abuz
04/12/2014

Vas de yena? De unde ai scos si gogomania asta? Poate voiai sa scrii vas de Jena, dupa numele orasului din Germania, unde se fabrica printre altele si vase termorezistente! Ai o incultura generala foarte vasta!

(0) (0) Abuz
26/10/2014

Margarina,praf de copt,sare,zahar,cutii de ciuperci,iar sare,vegeta,.....mananca tu si familia ta...si cu ajutorul capitalismului unilateral dezvoltat, prostiei,...iesim pe linia de plutire

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu ciuperci, ceapa verde si telemea
Placinta cu ciuperci, ceapa verde si telemea
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta cu ciuperci
Placinta cu ciuperci
4 porții
1h45m
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Placinta cu ciuperci si aluat de casa
Placinta cu ciuperci si aluat de casa
8 porții
1h10m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: