Plăcinte țigarete

Name: Plăcinte țigarete
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: foi yufka; branza telemea; cascaval ras; marar; patrunjel; ulei pentru prajit; piper.

votează acum

Altele

Foarte ușor

25 min

Ingrediente

foi yufka
branza telemea
cascaval ras
marar
patrunjel
ulei pentru prajit
piper.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire10 min

Foile sunt foarte mari si rotunde, asta trebuie sa stiti prima data deci aveti grija cum le desfaceti. Dupa ce ati reusit asta, le taiati in 2, pe jumatatea foilor. Suprapuneti cele doua parti apoi le taiati iar in doua si iarasi acelasi procedeu. Le lasati deoparte si incepeti sa faceti compozitia placintelelor prin amestecarea branzei rase, cascavalului, verdeturilor taiate marunt si condimentarea cu piper.
Dupa ce umplutura este gata, incepeti montarea tigaretelor. Procedati ca in imagine. Este foarte simplu.
Dupa ce rulati placinta, udati cu putina apa coltul ramas astfel incat sa nu se desprinda si sa ramana intreaga la prajit.
Astea au fost tigaretele mele. Le prajiti in ulei incins apoi le scoateti pe un prosop de hartie ca sa se mai absoarba din ulei. Se prajesc foarte repede asa ca aveti grija sa nu le lasati prea mult.
A avut accidente numai la doua din ele...adica a iesit putin din umplutura in uleiul incins care a inceput sa sara in toate partile.