Petitchef

Salata de boeuf

Antreuri
8 porții
30 min
30 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 kg piept de pui


1 telina de marime medie

10 cartofi( in coaja se fierb)

20 castraveti murati

10 gogosari

10-20 masline

400 g mazare

2 pastarnaci

sare

piper

zeama de lamaie

4 oua

5 lg mustar

ulei pentru maioneza

Preparare

  • Carnea, morcovii,telina,pastarnacii si cartofii se pun la fiert cu putina sare.
    Intre timp taiem castravetii,gogosarii si maslinele le adaugam intr-un craston impreuna cu mazarea.
    Cand legumele au fiert le scoatem si le taiam cubulete, la fel si carnea,
    Le adaugam peste celelalte ingrediente si condimentam cu sare,piper si mustar.
    Punem 2 oua la fiert si pastram 2 crude.Albusurile celor 2 oua fierte se vor taia cubulete si se va adauga in compozitia salatei
    Cele 2 galbenusuri fierte le frecam cu sare apoi adaugam cele 2 galbenusuri crude si cu putin mustar.Se amesteca si apoi treptat se adauga ulei pana iese maioneza.
    Se adauga un pic de maioneza in compozitie si apoi o punem intr-un bol.
    Cu restul maionezei ornam salata.

Poze

Salata de boeuf, poza 1Salata de boeuf, poza 2Salata de boeuf, poza 3


Comentarii (38):

30/12/2014

3

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/12/2014

Reteta nu complica bucatarul / bucatareasa. Eu pentru ca sunt casatorit cu asiatica am pus putin usturoi in maioneza si a iesit excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/04/2014

Belea

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/01/2014

Foarte bun delicios incredibil de bunnnnnnnnnn

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/12/2013

Frumoasa ,cred ca si gustoasa .

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/12/2013

Arata ca cea de la mama de acasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/11/2013

Foarte bunai copii o adora bravo

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/10/2013

Maxim, pentru ca a spus si cum se face maioneza! :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/10/2013

Comentariul tău:prea multa carne si puton zarzavat

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/04/2019

Cam multa mazare, 150 g erau suficiente. Legumele nu se fierb pana le ia dracu' si se fac terci. Eu le fierb "al dente" si le tai foarte marunt, "bob de orez". E destul de migalos, dar merita. Nu faceti ca "gospodinele-putori", care dau legumele pe razatoare! Pfui!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata boeuf
Salata boeuf
4 porții
1 oră
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Salata de boeuf(vita) sau pui
Salata de boeuf(vita) sau pui
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de boeuf
Salata de boeuf
6 porții
40 min
Foarte ușor
3.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de boeuf – vedeta meselor de sarbatoareSalata de boeuf – vedeta meselor de sarbatoareSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: