Petitchef

Salata ruseasca

Antreuri
5 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5
600 g piept de curcan dezosat si fara pielita

1 conserva cu mazare si morcovi

200 g fasole verde fideluta

vreo 6 cartofi fierti in coaja si curatati

8 - 10 castraveciori murati

50 g capere

o portie de maioneza light, preparata ca aici

1 lingura de mustar

1 legatura de marar

sare, piper

Preparare

  • Mai intai preparam supa de carne, pe care o putem folosi la alte mancaruri, cum ar fi supa de ceapa. Punem carnea la fiert in apa cu putina sare si cateva boabe de piper.
  • Cand incepe sa fiarba, luam spuma care se formeaza. Dupa ce nu mai este spuma, adaugam 1 ceapa intreaga, 1-2 morcovi, 2 cartofi intregi si o bucata de telina.
  • Lasam sa fiarba la foc potrivit, pana cand toate sunt gata. Scoatem carnea, o lasam sa se raceasca si o taiem cubulete.
  • Supa o strecuram, iar morcovii ii putem folosi in aceasta salata.
  • Oparim fasolea in apa fierbinte cu putina sare, vreo 5 - 10 minute. Lasam fasolea la scurs, iar dupa ce se raceaste, taiem pastaile bucatele potrivite.
  • Caperele si conserva le scurgem, castravetii ii taiem pe jumatate si apoi rondele, cartofii ii taiem cubulete. Amestecam toate legumele, impreuna cu mustarul, maioneza, carnea, mararul tocat marunt.
  • Potrivim de sare si piper si lasam salata la frigider cateva ore inainte sa o servim.
  • Calorii avem cam 130 la 100 de grame, mai mult decat ok pentru o salata atat de satioasa si delicioasa.

Poze

Salata Ruseasca, poza 1
Salata Ruseasca, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata ruseasca
Salata ruseasca
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata olivier
Salata olivier
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Salata de boeuf
Salata de boeuf
8 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata in stil landes
Salata in stil landes
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de pepene si castravete
Salata de pepene si castravete
2 porții
15 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreCine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Cum sa prepari o delicioasa Salata Caprese!Cum sa prepari o delicioasa Salata Caprese!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei