Salata de vara cu cartofi si maioneza mentolata

Ingrediente

• 750 g cartofi albi
• 400 g fasole verde fina
• 450 g mazare congelata, dezghetata
• 2 avocado mari, coapte
• sucul de la o jumatate de lamaie
• 300 ml maioneza
• 2 linguri cu varf de mustar Dijon (cel cu gust de hrean)
• 2 linguri de menta proaspata, tocata (inlocuiti/completati cu menta uscata)
• sare, piper